木耳蒸雞翅

木耳蒸雞翅是一道美味佳肴，主要製作原材料為雞翅 360g 幹活木耳 13g 橄欖油、生薑等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

原料

主料：雞翅 360g 幹活木耳 13g

輔料：橄欖油、生薑、清水、胡椒粉、雞粉、生抽、麻油

操作方法

1.在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟，泡發後還要用清水多洗幾次。
2.切除雞翅的邊。
3.將吃雞切成對半，放入湯碗中。
4.加入適量的雞粉、胡椒粉、鹽、生抽、糖、生粉和一點點清水，攪拌均勻。
5.倒入適量的麻油和橄欖油，拌勻。
6.將生薑洗淨，去皮，切絲。放入雞翅裡面。
7.拌勻，醃製30分鐘左右，隨各人口味喜好來決定時間的長短。
8.將木耳均勻放在盤子裡，再將醃製好的雞翅鋪放在木耳上面。
9.蒸鍋裡面注入清水。大火煮滾。將雞翅放入蒸鍋中。
10.大火蒸13分鐘，關火，燜兩分鐘，即可享用啦