木耳炒麵筋:木耳炒麵筋所屬一款美食之一，主要原料有100g麵筋、200g -百科知識中文網

簡介

多吃木耳補鋅，身體缺鋅的朋友們可要多吃了，這次做的是木耳炒麵筋，風味獨特，您可以嘗試一下。當然如果您家裡誰缺鋅，或者純粹就是為好吃，一周做幾次，每次配菜不一樣，也享受一下自己動手做美食的樂趣。
用餐人數：1-2人

適量油
適量鹽
適量蚝油
適量雞精
適量蒜頭

1 黑木耳提前浸泡好，麵筋切塊。
2 鍋里加少許油，煸炒五花肉。
3 接著炒麵筋。
4 然後放黑木耳翻炒。
5 最後加調味和少許水翻炒入味即可。
6 最後的成品。

1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

2. 木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4. 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。