木耳拌三絲

簡介

木耳拌三絲，主要原料有乾木耳、黃瓜等，這道菜清淡爽口，富含維生素、胺基酸等人體必需元素，美味養生。是一款美味菜譜。

原料及製法

原料:

乾木耳50克，黃瓜2條，土豆2條，乾冬粉100克，蒜末、蔥末各適量；醬油、醋、雞精香油各適量。

製法:

（1）乾木耳發好後洗淨切絲，汆燙後沖涼瀝乾；冬粉用開水泡發，再用冷水浸泡，剪成長段，撈出瀝乾；土豆去皮切細絲，燙熟後沖涼瀝乾；黃瓜洗淨切細絲。
（2）取一湯盤，冬粉排中間，土豆絲、黃瓜絲分放兩側，木耳絲放上，再撒一層蒜末，澆上調勻的調味料即可。

特點

花樣百出，看自己的創造力。