簡介
木樨清露，木樨即通稱的桂花，木樨清露也就是桂花香露，為桂花蒸餾所得香液，是古代進貢的御用品。讀音釋義
漢語文字：木樨清露
漢語拼音：mùxīqīnglù
主要產品：桂花酒、桂花醬
是否含添加劑：否
製作方法：古法純手工（一般隔年上市）
儲藏方法：陰涼乾燥常溫儲藏
保存期限：2-10年
【字詞釋義】木樨，常綠小喬木或灌木，開白色或暗黃色小花，有特殊的香氣。花供觀賞，亦可做香料；這種植物的花，通稱“桂花”；露，形聲字，從雨，路聲，本義：露水；清露，此處指香飲。
清人顧仲在其編著的飲食著作《養小錄》中有記載：“凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露。入湯代茶，種種益人。入酒增味，調汁制餌，無所不宜。”
“蒸煮香露，入酒增味……”，激發了【遇龍堡】想要將桂花之“天香滋味”還原入酒的念想，並最終將古法手制的桂花酒命名為“木樨清露·桂花酒”。
木樨清露-只為一段天香！詞語出處
木樨清露出自《紅樓夢》第三十四回：“彩雲聽了果然拿了兩瓶來付與襲人，襲人看時,只見兩個玻璃小瓶,卻有三寸大小,上面螺絲銀蓋,鵝黃箋上寫著"木樨清露",那一個寫著"玫瑰清露"。木樨就是桂花，老一輩人絕少叫它桂花，是呼“木樨”，是因其質“紋理如樨”，古名就叫木樨。中國菜中凡是炒成蛋花狀的蛋,因其外觀形似桂花,故將蛋稱為桂花,然而這道菜的菜名不用“桂花肉”而改稱“木樨肉”,是因為後者聽起來較和諧。紅樓描述
中國四大名著之一的《紅樓夢》對木樨清露有較為細緻的描述：“王夫人道：“噯喲，你何不早來和我說？前日倒有人送了幾瓶子香露來。原要給他一點子，我怕胡遭塌了，就沒給。既是他嫌那玫瑰膏子吃絮了，把這個拿兩瓶子去，一碗水裡只用挑上一茶匙，就香的了不得呢。”說著，就喚彩雲來：“把前日的那幾瓶香露拿了來。”襲人道：“只拿兩瓶來罷，多也白遭塌。等不夠再來取也是一樣。”彩雲聽了，去了半日，果然拿了兩瓶來付與襲人。襲人看時，只見兩個玻璃小瓶卻有三寸大小，上面螺絲銀蓋，鵝黃箋上寫著“木樨清露”，那一個寫著“玫瑰清露”。襲人笑道：“好尊貴東西！這么個小瓶兒，能有多少？”王夫道：“那是進上的，你沒看見鵝黃箋子？你好生替他收著，別遭塌了。””由此可見這木樨清露的珍貴有。又：“回到院中，寶玉方醒。襲人回明香露之事，寶玉甚喜，即命調來吃，果然香妙非常。”百般挑剔的寶玉“甚喜”，足以見這木樨清露實為不凡之物。養生之用
桂花露為桂花蒸餾所得香液，有疏肝理氣性脾開胃的功能。《本草綱目拾遺》中記載：“味微苦。”桂花露製法，清人顧仲《養小錄》有記載：“充分發揮燒酒錫甑、木桶減小樣，制一具，蒸煮香露。凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露。入湯代茶，種種益人。入酒增味，調汁制餌，無所不宜。”清蘇州人顧祿《桐橋倚棹錄》云：“治肝胃氣，則有玫瑰花露；疏肝牙痛，早桂花露。”寶玉挨打，肝氣受抑，胸懷鬱結，宜飲此露疏理，故服後覺得“香妙異常”。木樨清露與玫瑰花露在清代時江南貢品，故云“上用”。《紅樓夢》中的誘人美食
| 《紅樓夢》中的美食實在太多了，幾乎舉目皆是，讓人垂涎三尺，不但美味，而且還蘊含著我國古老的養生之道。 |
