酒莊資料
普朗蒂酒莊（ChateauPlantey）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。酒莊的現任莊主為克勞德·墨菲（ClaudeMeffre）。中文名:普朗蒂酒莊
英文名:ChateauPlantey
所在產區:波雅克
酒莊擁有者:克勞德·墨菲（ClaudeMeffre）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:81,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:部分通過手工採摘、部分通過機器採摘
葡萄園面積:27公頃
酒莊介紹
普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）位於德國摩澤爾(Mosel)產區內的衛恩（Wehlen）村，是德國最富傳奇色彩的酒莊之一。該酒莊的創立者是普朗（Prum）家族。該家族和慕勒家族的祖先一樣，在教產拍賣會上買下了一塊園地，之後，該家族的所有成員便遷移到該園地。後來，普 朗家族逐漸擴充園地，子孫也不斷繁衍。1911年，在分配遺產時，家族的葡萄園被分為了7塊。其中一塊叫做“日晷（Sonnenuhr）”的園區被分配給 了約翰・約瑟夫・普朗（Johann Josef Prum），當年，他便自立門戶，創立了普朗酒莊。不過酒莊聲譽的建立多歸功於其兒子塞巴斯蒂安・普朗（Sebastian Prum）的功勞。塞巴斯蒂安從18歲開始就在酒莊工作，而且在20世紀30年代和40年代的時候發展了普朗酒莊葡萄酒的獨特風格。1969年，塞巴斯蒂 安・普朗過世，他的兒子曼弗雷德・普朗博士（Dr.Manfred Prum）開始接管酒莊。如今，酒莊由他和他的弟弟沃爾夫・普朗(Wolfgang Prum)共同打理。該酒莊的葡萄園占地43英畝（約17.4公頃），這些葡萄園分布在4個地區，均位於土質為灰色泥盆紀（Devonian）板岩的斜坡上。園裡全部種植著雷司令（Riesling）,平均樹齡為50年，種植密度為7,500株/公頃。葡萄成熟後都是經過人工採收的。
在葡萄酒的釀製方面，該酒莊在發酵時結合使用不鏽鋼罐和玻璃纖維酒罐。陳釀時在傳統的木質酒桶中進行的。陳釀過程一直持續到次年的7月，然後裝瓶。普朗酒莊葡萄酒的裝瓶日期比摩澤爾產區的大多數酒莊都要晚一些。
普朗酒莊釀製的葡萄酒總是充滿了精緻的水果風味，而且口感超級強烈，酒精度非常低，酸度也相當清新。酒莊中有幾款年份酒釀製時加入了相對大量的二氧化 硫，不過長期下來，這好像保護了他們的葡萄酒，使得它們驚人的長壽。在某些年份，他們還釀製出了一種超級優秀的精選葡萄酒，被酒莊指定為“金裝酒”，因為 使用的是金箔包裝，所以很容易辨認。有幾款精選葡萄酒的風格甚至更加豐富，這種酒被稱為“長金裝酒”，它們被世界上的收藏家們當作液態金子進行收藏。
葡萄園及釀酒工藝
酒莊目前的葡萄園面積為27公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有45%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為6,666株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會再熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。酒莊酒款
普朗枯萄精選甜白葡萄酒Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Riesling Spatlese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Riesling Auslese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Riesling Auslese Gold Cap Mosel Bernkasteler Badstube
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelriech Riesling Auslese Goldkapsel, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Riesling QbA Mosel-Saar-Ruwer Dr. M. Prum
Joh. Jos. Prum Riesling Auslese Gold Cap Mosel Zeltinger Sonnenuhr
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Riesling Beerenauslese Gold Cap, Bernkastel, Germany
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling Kabinett, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer Wehlener Nonnenberg
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling Auslese, Mosel, Germany
Jos. Prum Riesling Kabinett, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Mosel, Germany
Joh. Jos. Prum Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer Urziger Wurzgarten
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling EISWEIN, Mosel, Germany。
