簡介
樂朗酒莊(法文:ChateauLAULANDUCOS)是法國波爾多左岸法定貴族名莊。樂朗酒莊位於波爾多左岸梅多克地區——法國最富盛名的頂級葡萄酒產地,占地面積30公頃,其中有21公頃生產紅葡萄。
中文名:樂朗酒莊
英文名:ChateauLaulanDucos
所在產區:梅多克
酒莊擁有者:沈東軍
酒莊等級:梅多克中級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,品麗珠
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:22公頃
葡萄園種植
目前,樂朗酒莊的葡萄園面積約為22公頃,其中有65%的土地用來栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄、34%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有1%的土地用來栽培品麗珠(CabernetFranc)葡萄。雖然梅多克北部的土壤較之南部肥沃且砂礫較少,然而酒莊的葡萄園由於在較高的區域,因此砂礫成分較多。酒莊非常重視葡萄園的管理,由於人工成本較高,酒園採用了機器採摘,但這並不影響其品質。採摘後的葡萄經過篩選後會進入不鏽鋼桶中進行發酵,之後再用置新程度為三分之一的橡木桶熟成12個月。
酒莊發展史
史詩般的歷史,貴族化的背景,無與倫比的酒質,這些都是多數人對波多爾左岸——梅多克產區的評價,這裡雲集了世界上最多的頂尖酒莊,61個列級莊,321個貴族莊,加上未被評級的大大小小酒莊,足以征服全世界半數以上的葡萄酒愛好者。
很多人走馬觀花式的從舊世界走到新世界之後,最後仍覺得波爾多的葡萄酒是最永恆的,而梅多克更是永恆的經典。這裡生產的紅酒具有非常美麗的胭脂色,極具富有表現力,口感絲滑和圓潤,帶有非常純正的梅多克傳統的平衡感。
繼中糧集團在法國收購酒莊之後,一名神秘的中國民營企業家在波爾多當地,與法國波爾多產區內樂朗酒莊擁有者杜克家族簽訂了購買協定,正式完成對樂朗酒莊的全面收購,並用它來撬動國內葡萄酒消費的高端市場。
業內分析指出,此次對樂朗酒莊的收購,將目標聚焦在了國內高端葡萄酒消費市場的拓展上,以品牌化、專業化來進一步提升中國消費群體的層次。
在中國目前已收購的法國酒莊中,樂朗酒莊是級別最高的,其獨有的貴族血統和醇厚品質,更符合消費者對高端葡萄酒的消費需求。
大事記
1460年:葡萄莊園物主屬於具有貴族身份的魯瓦哈克先生。
1633年:埃佩農的杜科斯(萊斯帕爾的貴族)購買了樂朗酒莊所在的葡萄莊園。
1787年:讓古迪諾先生繼承此葡萄莊園。
1806年:杜科斯家族在此葡萄莊園建立起了樂朗酒莊。
1855年:杜科斯家族繼承人瑪格麗特繼承了此酒莊並嫁給克呂翁。
1911年:由於沒有繼承人,瑪格麗特將酒莊還給了保羅.梅尼厄.杜科斯。
1983年:弗朗西斯.杜科斯先生繼承此酒莊。
1997年:杜克思先生意外過世後,他的太太及兩個兒子接管了酒莊的經營。
1999年:建造了新的酒窖。
2000年:弗雷德里克•杜科斯接管了經營權。
2011年3月2日,又一中國企業家在波爾多當地最為著名的GrandTheatre大劇院,與法國波爾多產區內樂朗酒莊擁有者杜克家族(Ducos)簽訂購買協定,正式完成對樂朗酒莊的全面收購。
其歷史底蘊
探源:滋生在貴族血統的歷史底蘊
巴爾扎克說:“你可以一夜之間暴富,卻不能一夜之間變成貴族。”貴族是一種滋長在貴族土壤的血液。愛情、美酒、華服、香水、舞會這些植根於貴族骨血里的浪漫形成了法蘭西的傳統,也成就了法蘭西的優雅。
樂朗酒莊也與法國古老的家族息息相關,據可考的政府文獻資料記載,早在1784年,這裡就開始葡萄酒的種植釀造,其實,它的歷史可以追溯到1460年。翻開歷史的這一頁,正是法國葡萄酒開始雄霸葡萄酒王國時。
當時的莊園原隸屬於魯瓦哈克貴族,1633年,萊斯帕爾的貴族杜科斯收購了這個葡萄莊園。經過幾個世紀的創世演繹後,1806年杜科斯家族在這個葡萄莊園正式建立起了樂朗酒莊。雖然由於1885年後,頂級列莊不在吸納成員,但作為後起之秀的樂朗酒莊,憑藉可以媲美頂級列莊的葡萄酒口感,被波爾多梅多克貴族名莊協會(AllianceDesCrusBourgeoisDuMedoc)授為CruBourgeois(意為貴族名莊,是法國政府認可的頂級酒標誌)。
之後幾經輾轉,在2000年由佛雷德里克·迪科先生接管了酒莊的經營權。由於秉承了貴族對於生活品質近乎於苛刻的追求,樂朗出品的葡萄酒一直保持著很高的工藝水準。近年來,樂朗屢獲國際大獎,17次榮膺法國最著名葡萄酒手冊推薦品牌,並被多次列入《品醇客》雜誌的世界葡萄酒排名。有人曾經說過,就算是再吝惜讚美的品酒師,在品嘗樂朗的頂級葡萄酒後也會露出讚許的笑容。
盛宴:釀就波爾多左岸至尊名品
高貴的皇朝氣質底蘊與悠久的葡萄酒文化在歷史的長河裡漸漸融合,歷史悠久的傳統葡萄酒種植技術和釀造工藝,與最科學、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。
在這個商業化的社會,樂朗酒莊的釀酒師們,直至今天依舊沿用古老而純粹的釀酒工藝——這不但是對法蘭西帝國優雅風範的致敬,更是一份持續了幾個世紀的對波爾多葡萄酒的熱情和堅守。
品味:征服世界的葡萄酒個性
波爾多每一個葡萄酒莊園都有著不同的故事。在不同的信仰面前,葡萄酒也被賦予了更高意義的精神內涵,表現著各自不同的個性。
法國著名化學古多華曾經說“葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西,它向我們展示了宗教、宇宙、自然、肉體和生命。它是涉及生與死、性、美學、社會和政治的百科全書。”在文藝復興時期,葡萄酒成為藝術家無限創造力的源泉,幾乎所有的西方文人都曾用不同的文字表現過葡萄酒的美。莫里哀曾把葡萄酒比作自己的愛人,溫柔、美麗、動人、又充滿嫉妒和虛榮。
為此,樂朗酒莊作為波爾多左岸法國葡萄酒的帝王之師,堅持其獨有的貴族血統和醇厚品質。樂朗酒莊的主人表示,在年份不好的時候,酒莊甚至不出正牌酒,以保證其最高的品質。他們的釀酒哲學是每年都保留著葡萄酒獨自的個性,並將最完美、最純正的波爾多美酒散播到世界各地。
其系列品種
樂朗酒莊酒系列,樂朗家族酒系列,樂朗法國精選系列
樂朗酒莊紅酒的葡萄品種由68%赤霞珠,30%美露,2%品麗珠組成。
赤霞珠
赤霞珠是一種很高貴的葡萄品種,它是1855年列級酒莊葡萄酒最基礎的葡萄品種。產量少且有規律,其果粒和葡萄串都很小。它不能積聚很多的糖份,但其成熟果實色彩艷麗、富含單寧。其釀出的酒,香氣濃郁,在淺齡期有黑色漿果(黑加侖)氣息;陳釀後,會具備無可比擬的複雜性,有可可和薄荷的香味。
美樂
美樂葡萄的果實糖份高、色彩鮮艷、單寧豐厚。其釀出的葡萄酒,在淺齡時,以紅色和黑色漿果氣息為主,陳釀後則表現出蜜餞和皮革的味道。
品麗珠
品麗珠釀出的酒具有細膩的潛質,只有老樹配好土,才能得到出色的品麗珠葡萄。
釀酒工藝
在這個商業化的社會,樂朗酒莊的釀酒師們,直至今天依舊沿用古老而純粹的釀酒工藝——這不但是對法蘭西帝國優雅風範的致敬,更是一份持續了幾個世紀的對波爾多葡萄酒的熱情和堅守。
堅持手工種植葡萄,手工採摘葡萄,手工分檢葡萄粒,和傳統木製器械破碎葡萄,並採用橡木桶層層培養沉澱出醇厚優質的葡萄酒,樂朗酒莊的釀酒師將葡萄酒釀造作為自己的愛好。在他們看來,純手工方式的天然釀造葡萄酒,不是大規模商業製造和機械反覆可以簡單複製的。每一次釀造過程,都是傾注了情感的精心打造,表達了對每一滴葡萄美酒的摯愛。雖然每一次的結果都略有不同,有驚喜有遺憾,但也許正是這種未知性,永遠給人期待,成就了波爾多酒莊葡萄酒的永恆魅力。
樂朗酒莊迄今遵循著法國葡萄酒手工加工的理念及純粹的釀造工藝。其中,“純手工”所要傳達的更多表現為一種態度:法國葡萄酒在酒農的眼中如同是自己的孩子,從葡萄生長到採摘,從釀造到出售的整個過程,無時無刻不被酒農所精心呵護著。採摘後,先將酒在不鏽鋼大桶中發酵20-25天,之後再放置橡木桶中培養12個月後在酒莊內灌裝。這點點滴滴間的堅持,正體現了法國人對於葡萄酒的熱衷和迷戀,也成就了被世人奉為經典的法國葡萄酒,成就了樂朗獨一無二的口感與品質。
在漫長而細緻的釀造過程中,釀酒師要時刻關注釀造環境的溫度、濕度,並會不時提取一些酒,觀察顏色以及發酵程度。在釀酒師的精心呵護下,來自樂朗的每一瓶酒都散發出歷久彌香的曼妙生命力。即使在經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中取出,裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有神奇的生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。
經過複雜工序釀造的葡萄酒,最終大多呈現紅寶石色澤;品嘗時帶有多種成熟水果混合香氣,充滿層次的結構,寬廣厚實中卻不失平衡穩重和純淨,具有相當悠長的尾韻。有人評價說,樂朗葡萄酒具有挑戰波爾多頂級列莊的實力,可以滿足最挑剔的味蕾。
所獲榮譽
自1806年至今,樂朗酒莊已榮獲了幾十項國際“最優質紅酒”獎牌。僅近10年來,法國樂朗葡萄酒已獲得32項國際大獎,17次榮膺法國最著名葡萄酒手冊推薦品牌,並被多次列入《品醇客》雜誌的世界葡萄酒排名。
賽事 | 獎項 | 酒年份 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 1990 |
法國巴黎國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 1991 |
法國波爾多國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 1990 |
法國Macon名酒大賽 | 金獎 | 1990 |
法國Macon名酒大賽 | 銀獎 | 1992 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 金獎 | 1992 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 金獎 | 1992 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銅獎 | 1993 |
法國Macon名酒大賽 | 金獎 | 1993 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 1995 |
法國波爾多國際葡萄酒大賽 | 銅獎 | 1995 |
法國Macon名酒大賽 | 銀獎 | 1995 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 金獎 | 1996 |
法國波爾多國際葡萄酒大賽 | 銅獎 | 1996 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 1997 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 1998 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銅獎 | 1999 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 2000 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銅獎 | 2001 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 2001 |
法國波爾多國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 2002 |
法國巴黎葡萄酒國際大賽 | 銅獎 | 2003 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 2003 |
《品醇客》國際葡萄酒大賽 | 推薦 | 2003 |
法國波爾多國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 2005 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 2006 |
法國布拉伊國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 2007 |
比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽 | 銀獎 | 2008 |
《品醇客》國際葡萄酒大賽 | 推薦 | 2008 |
法國Macon名酒大賽 | 銅獎 | 2008 |
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一、迷醉柏林電影節樂朗葡萄酒演繹法蘭西浪漫誘惑
第61屆柏林電影節於近日隆重拉開帷幕。作為世界三大電影節之一,柏林電影節上可說群星璀璨。電影、美酒這兩者都能讓人不自覺地沉迷和陶醉,而本屆電影節上,具有200多年歷史的法國樂朗葡萄酒就受到眾多影星名人的追捧,讓原本迷人的柏林電影節增添了更多夢幻迷醉的色彩。
得天獨厚的溫帶氣候和適宜的土壤、高超的釀酒水平、兩千年歷史的釀酒工藝成就了法國“紅酒之鄉”的美稱。而樂朗正是來自這個遍布葡萄莊園和瀰漫著薰衣草香氣的浪漫國度。樂朗酒莊,始於法國拿破崙時代的1806年,它位於波爾多左岸梅多克地區,這裡是法國頂級葡萄酒的產地。
兩百多年來,樂朗酒莊一直延續著古老而純粹的傳統釀酒工藝。手工種植葡萄,手工採摘葡萄,手工分檢好粒,傳統木製器械破碎葡萄,與工業葡萄酒機械化相比,大大排除了不好的葡萄粒,葡萄梗和殘餘葉子。這點點滴滴間的差異,最終成就了樂朗葡萄酒那獨一無二的口感和品質。
作為世界電影的一大盛事,每年的柏林電影節都吸引了全球億萬影迷的關注,來自世界各國的明星在這一刻雲集於此。而繼承了法蘭西貴族奢華氣質的樂朗葡萄酒,則以其尊貴、優雅的品質,為柏林電影節帶來了最純正的法國紅酒文化。
柏林林電影節主席迪特・科斯里克(DieterKosslick)是一位對法國紅酒文化了解頗深的愛好者,對於樂朗葡萄酒更是情有獨鍾。當他在電影節上看到樂朗酒莊樂朗堡酒時,立刻在現場就興奮地向隨行朋友介紹了這款葡萄酒的不凡經歷。無論是口感、年份、所獲獎項了他都如指掌,對於樂朗堡酒所蘊含的貴族氣質更是時讚不絕口。
雖然不是所有人都像迪特・科斯里克先生那樣如此了解法國葡萄酒,但是對葡萄酒的喜愛卻是眾多明星名人的共同愛好。德國著名的製片人貝蒂娜•貝克普(BettinaBrokemper)第一次品嘗到樂朗葡萄酒,就被其柔順細雅的口感所征服。而比利時安德衛普市市長菲利普•海倫則更沉醉於品嘗樂朗葡萄酒時,那份愜意舒適的情調。他表示:“樂朗葡萄酒那閃耀的金黃色,芳香甜蜜的味道以及結實飽滿的酒體,再配上一口濃濃的甜點,帶給味蕾的是最美妙的享受。”
據法國樂朗酒莊女主人DUCOS女士透露,此次柏林電影節供群星品嘗鑑賞的2006和2008年份的樂朗堡酒,是樂朗酒莊最好的酒莊酒。尤其是2008年產的這款酒莊酒,就是憑藉其優秀品質,樂朗得到了法國紅酒貴族名莊的認證。這兩款酒可說集萬千寵愛於一身,其優秀的品質已得到業內人士和專業機構的充分肯定。2006年的這款紅酒曾獲得2006年法國Macon名酒大賽銅獎,另一款2008年產的酒莊酒則獲得過2008年比利時布魯塞爾國際葡萄酒賽銀獎和法國Macon名酒大賽銅獎兩項大獎,並且獲得2008年《品醇客》國際葡萄酒大賽的大力推薦。
葡萄酒向來與文化藝術密不可分,無論是繪畫還是電影,它都將葡萄酒的歡樂優雅滲透其中,採摘葡萄的勞動場景、豐收的舞會、歡樂的葡萄酒節,無一不給人們留下美好的享受。而法國樂朗葡萄酒也希望將這種夢幻的迷醉帶給柏林電影節上的每一個人。
二、中國企業家收購法樂朗貴族酒莊
2011年3月2日,又一中國企業家在波爾多當地最為著名的GrandTheatre大劇院,與法國波爾多產區內樂朗酒莊擁有者杜克家族(Ducos)簽訂購買協定,正式完成對樂朗酒莊的全面收購。
位於世界知名的法國波爾多河畔的梅多克葡萄酒產區的樂朗酒莊以其悠久的歷史感、貴族的傳承性,在當地的酒莊中顯得尤為特別。
據了解,樂朗酒莊前任擁有者,佛雷德里克·杜克將會作為主管及葡萄酒質量監督員繼續在酒莊留任。佛雷德里克·杜克表示,他會努力將樂朗酒莊葡萄酒的質量提升到一個新的高度。
到2011年,中國的葡萄酒消費量有望增長到8.28億升,即每年將飲用超過11億瓶葡萄酒。據法國波爾多葡萄酒行業協會前不久公布的一項數據顯示,2010年,中國已經取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。
國內消費者的追捧,加速了中國企業家對波爾多地區葡萄酒酒莊進行投資的戰略進程。2月下旬中糧對雷沃堡酒莊的收購,更大意義在於囊括優勢資源完善全產業鏈布局,並促進其品牌國際影響力的全面提升。而此次對樂朗酒莊的收購,則顯然將目標聚焦在了國內高端葡萄酒消費市場的拓展上,以品牌化、專業化來進一步提升中國消費群體的層次。
在中國目前已收購的法國酒莊中,樂朗酒莊是級別最高的,其獨有的貴族血統和醇厚品質,更符合消費者對高端葡萄酒的消費需求。
發展前景
近年來,中國葡萄酒的消費量呈現快速增長趨勢。業內預計,到2011年,中國的葡萄酒消費量有望增長到8.28億升,即中國葡萄酒消費者每年將飲用超過11億瓶葡萄酒。隨著消費能力的增長,國內消費者對進口葡萄酒的需求也日趨旺盛,其中作為世界上最富盛名的法國波爾多葡萄酒更是倍受青睞。據法國波爾多葡萄酒行業協會前不久公布的一項數據顯示,2010年,中國已經取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。
國內消費者的追捧,加速了中國企業家對波爾多地區葡萄酒酒莊進行投資的戰略進程。2月下旬,中糧剛剛完成對雷沃堡酒莊的收購。不到半個月這位中國企業家就再次出手將樂朗酒莊收入囊中。
業內分析指出,中糧對雷沃堡酒莊的收購,更大意義在於囊括優勢資源完善全產業鏈布局,並促進其品牌國際影響力的全面提升。而此次這位中國企業家對樂朗酒莊的收購,則顯然將目標聚焦在了國內高端葡萄酒消費市場的拓展上,以品牌化,專業化來進一步提升中國消費群體的層次。
在中國目前已收購的法國酒莊中,樂朗酒莊是級別最高的,其獨有的貴族血統和醇厚品質,更符合消費者對高端葡萄酒的消費需求。
業內人士表示,近年來國內消費者對高端葡萄酒的需求日益強烈,但高端葡萄酒的供應及消費文化的建立還處於剛剛起步階段。很多人把高端和昂貴聯繫在一起,這個概念是有誤的。此次收購樂朗酒莊,在將最頂級的法國葡萄酒和最純正的法國葡萄酒文化引入中國的同時,又能給中國消費者一個合理的價格質量的保證,這必將極大促進中國葡萄酒消費的發展與成熟。