春季蘆筍沙拉

春季蘆筍沙拉,美食,主要原料有米醋15毫升,紅葡萄酒醋5毫升,醬油5毫升,白糖4克,芥末5毫升,花生油30毫升,芝麻油15毫升,新鮮蘆筍680克,去老根,切成5厘米長的段,芝麻9克。

簡介:

這道簡單有美味的冷沙拉無非就是蘆筍加了芝麻。

材料:

米醋15毫升,紅葡萄酒醋5毫升,醬油5毫升,白糖4克,芥末5毫升,花生油30毫升,芝麻油15毫升,新鮮蘆筍680克,去老根,切成5厘米長的段,芝麻9克

做法:

1.將米醋、紅葡萄酒醋、醬油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油攪拌均勻。放置一邊。
2.將一鍋稍加過鹽的水煮沸,將蘆筍放入水裡煮3-5分鐘直到半軟。移出後用冷水沖洗。
3.將蘆筍放入一個大碗中,然後將調好的沙拉汁澆到蘆筍上,攪拌均勻,最後撒上芝麻即可。

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