簡介
“鬥彩”的製作方法是先用青花勾勒出花紋輪廓或部分花紋，在1300°C的高溫下第一次燒制，然後在輪廓線內用紅、黃、綠、紫等彩料填色，700°C~800°C低溫二次燒成。釉下青花與釉上多彩爭妍鬥奇，因此得名“鬥彩”，亦名“逗彩”。鬥彩的特徵
鬥彩的產生和發展歷經了一段漫長的過程，即鬥彩萌發於宣德，發展成長於正統，成熟於成化。成化鬥彩，小巧玲瓏，胎體輕薄，胎質潔白細膩釉色青白或乳白，釉質瑩潤。紋飾精美、畫技高超，色彩艷麗不躁，柔和悅目。其總體風格輕盈秀麗，恬淡素雅，玩賞性大於實用性。此對葡萄紋杯現藏於首都博物館。杯上所繪葡萄、桑椹、竹子等植物。葉著綠色、蔓為黃彩、果實為紫彩，外輪廓青花為國產平等青料。這種青料高錳低鐵，燒後呈色清新淡雅。與永、宣時期的“蘇泥渤青料”所呈現的濃艷形成鮮明的對比。因為“蘇青”中含鐵較高，故燒成後色彩中含有鐵結晶斑，色澤艷麗，青中泛紫。成化鬥彩中的黃色變化豐富，有微微閃紅的杏黃色、嬌嫩明澈的鵝黃色、柔和溫潤的淺黃色、濃而不躁的薑黃色。首博所藏這對葡萄杯上所繪的黃彩蔓屬最後一種濃而不躁的薑黃，它更好地襯托出了恰如熟透了的葡萄紫。這對杯上的紫色用色濃厚，但又不失整體恬淡之韻，其色如赤鐵，表面暗淡無光，後世皆無，其正是成化鬥彩瓷器上特有的顏色。
在繪畫技法上，為適應玲瓏嬌小的形體和優雅的瓷質，以青花料精細勾勒其所繪圖案輪廓，釉上的色彩則是隨手畫來，帶有一種強烈的稚拙感。綠葉、葡萄的彩料溢出輪廓；桑椹、葡萄、蔓草、折枝，圖案布局疏密有序，虛實相托，動靜結合。整體風格隨意中透著嚴謹，精緻中又不乏質樸。
杯底為青花“大明成化年制”雙行雙方框楷書六字款。成化官窯鬥彩瓷器皆以青花料署款，字型皆為楷書，不見篆書。年款款式具體可分為六字雙行外圍雙方框、六字雙行外圍為雙圓圈和六字單排橫列三種。其中款字外圍雙方框的體例為成化年首創。
這對葡萄杯1962年出土於康熙十三年的黑舍里氏墓。黑舍里氏是康熙朝輔政大臣索尼的孫女、保和殿大學士索額圖的女兒，七歲時（康熙十二年甲寅，1674）死於疹疾，次年下葬。
