方瓜絲餅

方瓜絲餅，有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。方瓜營養豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等。

食材

主料
方瓜200g
麵粉100g
雞蛋1個
配料鹽適量
蔥花適量
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。方瓜營養豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等

方瓜一個
打成細絲
麵粉里加入方瓜絲雞蛋,攪拌成糊狀
電餅鐺加熱後,放入方瓜絲
餅切成四塊,翻動比較容易
兩面烤即可

電餅鐺里適量加入少量的油再淋面