內容簡介
這是中華醫庫一部宏大巨著，集幾千年食物、藥物、植物、動物、礦物等學科之大成，對後世食物養療學、飲食烹飪學、醫藥學、動物學、植物學及人們對日常食物和口味的選擇都構成了深遠影響，是天下生民最切於實用的一部生活大典。
《本草綱目》最神奇的中國古醫文化的不朽巨著。
《本草綱目》最廣泛地適用於天下民生。
《本草綱目》為天下生民提供了一套完整的、切於實用的日常飲食養生療疾的神效藥譜。
作者簡介
賈民勇。醫學碩士，擅長心血管病的治療與預防，同時又是一位保健養生的業界專家。近幾年來筆耕不斷，行文通曉流暢、分析鞭辟入裡。所著暢銷圖書《家庭醫生手冊》、《新編家庭常用藥物手冊》等多部書籍，更是受到普通大眾的喜愛。
圖書目錄
第一篇 水 部
天水類
半天河
立春雨水
梅雨水
液雨水
潦水
雹
夏冰
露水
冬霜
冬冰水
臘雪
臘雪水
甘露
明水
屋漏水
地水類
流水
千里水
東流水
甘爛水
順流水
逆流水
井泉水
山岩泉水
寒泉水
濕湯水
碧海水
乳穴水
節氣水
鹽膽水
滷水
熱湯
生熟湯
第二篇 木部
香木類
柏
松
杉
桂
木蘭
沉香
丁香
檀香
楠
喬木類
椿樗
梧桐
白楊
榆
槐
檀
杜仲
合歡
皂莢
柳
柳花
蕪荑
棕櫚
灌木類
桑
酸棗
金櫻子
冬青
南燭
五加皮
苦楝子
巴豆
蘆薈
枸杞
石南
山茶
寓木類
茯苓
琥珀
第三篇 谷部
稻類
梗
淅二泔
稻
秈
稷粟類
稷
黍
蜀黍
玉蜀黍
粱
粟
稗
狼尾草
菰米
罌子粟
阿芙蓉
麥類
小麥
麥粉
麥
大麥
雀麥
畜類
狗
貓
羊
黃羊
牛
牛黃
馬
驢
騾
駝
獸類
獅
虎
豹
象
犀
氂牛
野馬
野豬
豪豬
熊
羚羊
山羊
鹿
麝
靈貓
狸
狐
貉
豬獾
狗獾
豺
狼
兔
水獺
鼠類
鼠
鼴鼠
碩鼠
貂鼠
黃鼠
蝟
寓 類
獼猴
猩猩
狒狒
第十二篇 禽部
原禽類
雞
雉
山雞雉
錦雞
鷓鴣
竹雞
秧雞
鴿
雀
蒿雀
燕
伏翼
水禽類
鶴
鸛
鵝
雁
鵠
鴇
鶩
鳧
鴛鴦
鷺
鷗
鸕鶿
翡翠
林禽類
斑鳩
布穀
青雀
鵒
百舌
鶯
啄木鳥
慈烏
烏鴉
鵲
山鵲
杜鵑
鸚母烏
山禽類
孔雀
火雞
鷹
雕
第十三篇 介部
龜鱉類
水龜
秦龜
綠毛龜
鱉
黿
蟹
蚌蛤類
牡蠣
蚌
蜆
真珠
蛤蜊
紫貝
海螄
海月
第十四篇 鱗部
蛇類
蚺蛇
鱗蛇
白花蛇
烏蛇
金蛇
水蛇
蝮蛇
魚類
鯉魚
鰱魚
鱅魚
鱒魚
鯇魚
青魚
竹魚
鯔魚
白魚
石首魚
鱭魚
鰣魚
嘉魚
鯧魚
鯽魚
魴魚
鱸魚
鱖魚
鯊魚
石斑魚
鰷魚
繪殘魚
金魚
無鱗魚類
鱔魚
泥鰍
黃魚
人魚
鯢魚
河豚
海豚魚
比目魚
鮫魚
烏賊魚
章魚
海鷂魚
文鰩魚
水母
蝦
海蝦
鮑魚
第十五篇 金石部
金玉類
金
銀
水銀
赤銅
青銅
鉛
鉛丹
錫”
古鏡
鐵
鐵鏽
珊瑚
瑪瑙
寶石
玻璃
水晶
琉璃
白英英
紫石英
石類
丹砂
雄黃
石膏
理石
長石
方解石
石鐘乳
石腦
石髓
石腦油
石炭
石灰
第十六篇 本草綱目序例
服藥忌食
飲食相剋
妊娠禁忌
五味宜忌
五味偏勝
相反諸藥
李東坦隨證用藥凡例
陳藏器諸虛用藥凡例
加工食物的方法
各種有毒、食用害人的果
各種有毒、食用害人的魚
各種有毒、食用害人的鳥
各種有毒、食用害人的獸
孫真人逐月、調養事宜
第十七篇 本草百病主治
脾胃
反酸
噎膈
反胃
嘔吐
泄瀉
痢
瘧
心下痞滿
黃疸
腳氣
痿
轉筋
咳逆
咳嗽
虛損
寒熱
吐血、鼻出血
牙齒出血
咳血
諸汗
健忘
諸風
痙風
癲癇
傷寒熱病
瘟疫
暑
濕
火熱
丹毒
癭瘤疣痣
瘰癧
癰瘡
諸瘡
跌仆折傷
婦女經水
崩中漏下
胎前
產難
產後
陰病
小兒初生諸病
驚悸
煩躁
失眠
多眠
消渴
遺精夢泄
赤白濁
溲數遺尿
小便血
陰痿
陰囊癢
大便燥結
脫肛
痔漏
下血
淤血
心腹痛
腰痛
疝氣
痛風
頭痛
眩暈
眼目
且
由
鼻
唇
口舌
咽喉
牙齒
鬚髮
狐臭
蕎麥
苦蕎麥
麻類
胡麻
白油麻
青蓑
大麻
麻仁
麻勃
菽豆類
大豆
黃大豆
赤豆
綠豆
臼且
豌豆
蠻且
豇豆
扁豆
毛豆
刀豆
黎豆
醃造類
櫱米
稻櫱
粟櫱
麥櫱
酒麴
炊蒸類
飯
飧飯
粥
糕
粽
寒具
蒸餅
饅頭
餛飩
蜂糕
豆腐
麻腐
粉皮
索粉
豆炙
第四篇 菜部
葷菜類
菘
芥
白芥
韭
山韭
蔥
山蔥
葫蔥
蒜
山蒜
葫
蕓薹
胡蘿蔔
芹菜
白花菜
辣米菜
生薑
茼蒿
邪蒿
柔滑類
苜蓿
莧
馬齒莧
苦菜
白苣
萵苣
菠菜
菁菜
地瓜兒
睡菜
藏菜
薺
雞腸草
翻白草
蒲公英
黃瓜菜
生瓜菜
水蕨
茅膏菜
雞侯菜
孟娘菜
鹿藿
灰滌菜
藜
芋
土芋
甘薯
百合
山丹
草石蠶
豆芽菜
萱菜
藕絲菜
金針菜
菰筍
竹筍
桃竹筍
油菜
白菜
黃芽菜
瓜菜類
冬瓜
南瓜
越瓜
胡瓜
絲瓜
苦瓜
茄
葫蘆
水菜類
紫菜
石蓴
石花菜
鹿角菜
龍鬚菜
海藻
芝類
靈芝
青芝
赤芝
黃芝
白芝
黑芝
紫芝
木耳
杉菌
香蕈
葛花菜
天花蕈
蘑菇蕈
雞菌
苦竹肉
地耳
石耳
第五篇 果部
五果類
李
杏
梅
白梅
桃
桃梟
栗
棗
仙棗
紅棗
山果類
梨
鹿梨
棠梨
海紅
木瓜
山楂
庵羅果
柿
烘柿
卑柿
安石榴
橘
柑
橙
柚
枸櫞
金橘
枇杷
楊梅
櫻桃
銀杏
核桃
夷果類
荔枝
龍眼
龍荔
橄欖
木威子
古度子
韶子
枳具
莎木面
大腹子
庵摩勒
毗梨勒
五斂子
五子實
榧實
海松子
檳榔
椰子”
無漏子
桃榔子
鳳梨蜜
無花果
瓜果類
甜瓜
西瓜
葡萄
獼猴桃
甘蔗
第六篇 火部
陽火、陰火
蘆火、竹火
炭火
櫟炭火
火針
燭燼
第七篇 草部
山草類
人參
甘草
黃精
黃芪
白朮
黃連
胡黃連
薺尼
桔梗
黃芩
長松
肉蓯蓉
獨活
天麻
龍膽
柴胡
防風
知母
丹參
三七
隰草類
白蒿
蒼耳
何首烏
土茯苓
木蓮
甘蕉
車前草
金盞草
火炭母草
益母草
艾
雞冠
苧麻
菊
地黃
天名精
淡竹葉
葵
菟葵
龍葵
龍珠
酸漿
迎春花
紫花地丁
海根
甘藤
燈心草
芳草類
川芎
當歸
豆蔻
薄荷
瑞香
茉莉
鬱金香
薰草
蘭草
澤蘭
馬蘭
白芷
芍藥
鬱金
五味子
水草類
水萍
萍蓬草
水藻
海藻
海帶
水松
苔草類
陟厘
乾苔
石蕊
毒草類
鬼芋
鳳仙
大戟
甘遂
附子
半夏
第八篇 虫部
蟾蜍
蛤蟆
蛙”
蚯蚓
蝸牛
蜜蜂
土蜂
大黃蜂
蠶
雪蠶
海參
青蚨
蜻蛉
蚱蜢
第九篇 味部
造釀類
酒
三白酒
麻姑酒
秋露白
飴糖
社壇余乍酒
屠蘇酒
逡巡酒
金陵瓶酒
綠豆酒
蘇州小瓶酒
襄陵酒
薏苡酒
咂嘛酒
菊露酒
槽底酒
白酒
燒酒
葡萄酒
醋
醬
榆仁醬
糟
砂糖
石蜜
豆豉
芬香類
白檀香
桂花、
玫瑰
調飪類
秦椒
蜀椒
崖椒
地椒
胡椒
山胡椒
吳茱萸
食茱萸
辣火
鹽麩子
酸角
鹹草
醋林子
番椒
茴香
蒔蘿
縮砂蜜
白芷
山奈
廉姜
山姜
高良姜
益智子
蓽茇
薺辣
雜類
麻油
菜油
豆油
食鹽
戎鹽
光明鹽
鹵鹽
酪
酥
醍醐
乳腐
蜂蜜
茶
杏仁
青鹽陳皮
梅蘇
第十篇 人部
爪甲
牙齒
人尿
乳汁
婦女月水
人血
人精
口津唾
人汗
眼淚
人氣
人胞
胞衣水
第十一篇 獸部
新編本草綱目實用全典