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自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
贛菜
贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
食辣族
因為我是湖南人嘛,愛吃辣椒的。
概述: 基本定義: 族群特徵: 食辣寶典: 辣文化的緣起: -
湘辣肉菜
版次:1 字數: 印次:I
圖書信息 內容介紹 目錄 -
蘇菜
蘇菜,即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成,其影響遍及長江中下游廣大地區,在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
鄂菜
鄂菜,湖北風味,為中國十大菜系之一。以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮微辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
糊辣燙
糊辣燙另有一個雅致的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯“內容”很多。最常見的有麵筋、海帶絲、冬粉、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉...
簡介 來源和特色 傳說 做法 -
辣木樹
辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,拉丁學名:Moringa oleifera Lam.,英文名稱:Moringa,另外還有多...
形態特徵 生長環境 主要價值 繁殖方法 營養分析 -
艾米加油
《艾米加油》是由劉俊傑執導,孫耀琦、李佳航、白卉子、朱泳騰、倪虹潔、臧洪娜、班傑明等人主演的都市情感劇。 該劇以職場為背景,講述了現代都市白領的生活狀態...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲