地瓜兒

地瓜兒為唇形科植物地瓜兒苗LycopuslucidusTur-Cz. 的嫩莖葉，又名澤蘭。 地瓜兒苗每百克嫩莖葉含水分79 克，蛋白質4.3 克，脂肪0.7 克，

釋名

就是草石蠶。又叫土蛹，也叫甘露子。

二月生苗。苗長的近一尺；莖是方的，對節而生；葉上有雞冠似的齒。四月，開小花，草石蠶的根相連，五月，掘它的根來蒸吃煮吃，味道像百合。既可做菜，又可當果品。

根

性味

味甘性平，無毒。

功效主治

和五臟，下氣，清神。泡酒喝，除風破血。煮食，治水中惡蟲之毒。焙乾吃，散血止痛。莖葉上的節也可搗成末和酒服。但不宜生吃或多食，否則生寸白蟲。倘若與各種魚同食，會使人嘔吐。