改良法式煎麵包

改良法式煎麵包，是由香菇(鮮或泡發均可)、蔥、姜、蒜黃酒、醬油、糖、雞精混合烹製而成的美味麵包。

原料

改良法式煎麵包

主料：切片白(或鹹)麵包、豬肉餡(牛肉餡)、

配料：雞蛋一個，香菇(鮮或泡發均可)、洋蔥、姜、黃酒、醬油、、雞精、麵包屑

製作方法

①將雞蛋磕入肉餡，將姜、洋蔥、香菇切末，放入肉餡中，放黃酒、鹽、雞精、少量醬油攪拌成糊狀待用;②將攪好的肉餡抹在麵包片上，將麵包屑倒入盤中，將麵包抹好肉餡的一面在麵包屑上沾一下；③平底煎鍋放少許油燒熱，將麵包有肉餡的一面找下朝下，中火約3分鐘，翻面，略靠一下即熟，可盛盤中。