簡介
揚州乳瓜揚州乳瓜相關詞條
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乳黃瓜
乳黃瓜是以嫩黃瓜為主料，配以黃酒、醬油、味素和甜麵醬等輔料，經數次醃漬製成。採摘時花猶未謝，小刺布滿全身，當天採摘，當天醃製，此時嫩瓜猶如哺乳期嬰兒，故...
基本概述 起源 種植 營養分析 備註 -
西瓜[葫蘆科植物]
源於神農嘗百草的傳說，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但後來傳著傳著就變成了西瓜。 較為流行的觀點認為，西瓜的原...在《本草綱目》中記載：“按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入...
栽培歷史 形態特徵 生長習性 品種分類 分布範圍 -
淮北市
簡介淮北市淮北市（英語簡稱：HUAIBEI，漢語拼音：huái běi shì）別稱：相城地理坐標：崛起的淮北市中心位於東經11...
簡介 行政區劃 交通區位 地理地形 自然資源 -
傳統醬醃菜製作128例
獨特的名牌醬醃菜80種，如北京八寶菜、揚州乳黃瓜、濟寧醬磨茄、蕭山蘿蔔乾...、北京甜醬白菜十五、揚州乳黃瓜十六、揚州寶塔菜卜七、揚州蘿蔔頭...乳瓜十九、宜賓芽菜二十、四川泡菜二十一、杭州五香豆豉...
內容介紹 作品目錄 -
淮揚菜[中國傳統四大菜系之一]
發展歷史古邗國 淮揚菜 揚州的先民早在約4000年前，就已經掙脫...，火烹熟食了。揚州進入古邗國時代，即中原夏商周時期，在儀征破山口出土了屬於這一時期的青銅鼎、鬲，鼎煮肉，鬲炒菜，而且還有尊、鹵、鍾，據此猜測揚州...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 社會影響 飲食文化 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
醬菜
已經沒有了。保定“大慈閣醬菜”有名，其口味甜鹹適中。南味的以揚州醬菜為代表...都可以拿來醬。蘿蔔、瓜、萵苣、蒜苗、甘露、藕、乃至花生、核桃、杏仁，無不可醬...、調理病體。揚州醬菜揚州醬菜揚州的三和、四美、五福是老牌醬坊，歷史早逾百年...
簡介 起源 雲南醬菜 揚州醬菜 杞縣醬菜
