相關詞條
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cabbage[捲心菜]
即捲心菜，一種蔬菜。
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捲心菜
捲心菜（cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘...
形態特徵 品種分類 食用價值 食用指南 適合人群 -
涼拌捲心菜
顧名思義，涼拌捲心菜即指用捲心菜直接加上各種配料和醬汁拌勻而成的菜餚。捲心菜又名結球甘藍，富含各種維生素和微量元素，尤其含有較多的微量元素鉬和錳，鉬能抑...
用料 做法 食譜營養 所含營養素 -
捲心菜泡菜
捲心菜泡菜是一種美食，主要材料有捲心菜，輔料有小蔥、洋蔥、蒜泥、粗鹽、辣椒粉、白糖、白醋、鹽巴、紅蘿蔔等。捲心菜泡菜屬於醬醃菜類和泡菜類。
食材 做法 -
巴黎捲心菜
巴黎捲心菜是一道由捲心菜，蔥頭等食材製成的食品。
製作原料 製作過程 口味特點 -
捲心菜湯
捲心菜湯是一道家常菜餚，主要材料是捲心菜
菜譜口味 製作工藝 原料 製作方法 方法二 -
捲心菜粥
捲心菜粥是一道美食，製作原料主要有大米、捲心菜、小蝦。
原料 調料 做法 功效 -
捲心菜沙拉
捲心菜沙拉做法，將捲心菜剝去外皮洗淨，對半切開後切去根部，再切成細絲。小黃瓜洗淨縱向切成5cm長的細絲。香芹洗淨，帶葉一起切成5cm的長段。洋蔥剝去外皮...
原料 製法 -
捲心菜[中藥]
捲心菜，中藥材名。本品為十字花科捲心菜Brassica oleracea L. var. capitata L.，以葉入藥。功能主治為：清熱，止痛。主治...
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豆芽捲心菜
豆芽捲心菜，是以捲心菜葉、豆芽為主料，配以香油、醬油、食醋等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
