挪威水果布丁

挪威水果布丁，是一款生活中的美食，主要食材有黑李子脯等，是一種健康的甜點。

原料/調料

用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

做法：

1．將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用

2．用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻

3．將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰櫃

4．食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

特點：甜香可口

備註：無黑李脯時可用其他果脯代替