材料
嫩花椒葉500克。調料鹽10克,味素15克,陳醋50克,白糖25克,芝麻醬8克,蒜泥10克,調料油25克。
做法
1、嫩花椒葉洗淨瀝乾水分備用。
2、芝麻醬用溫水稀釋成糊狀。
3、將花椒葉放入盆內,加入鹽、味素、陳醋、白糖、蒜泥、芝麻醬、調料油拌勻後裝盤即成。
拌花椒葉是一道簡單的家常菜,所用材料為嫩花椒葉500克,調料鹽10克,味素15克,陳醋50克,白糖25克,芝麻醬8克,蒜泥10克,調料油25克。
嫩花椒葉500克。調料鹽10克,味素15克,陳醋50克,白糖25克,芝麻醬8克,蒜泥10克,調料油25克。
1、嫩花椒葉洗淨瀝乾水分備用。
2、芝麻醬用溫水稀釋成糊狀。
3、將花椒葉放入盆內,加入鹽、味素、陳醋、白糖、蒜泥、芝麻醬、調料油拌勻後裝盤即成。
花椒葉是花椒樹的葉子,花椒性熱,有止痛、殺蟲作用,可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等症。花椒葉也具備花椒的性能和味道,食用花椒葉的採摘最佳時...
異名 來源 性味 功用主治 用法與用量花椒(學名:Zanthoxylum bungeanumMaxim.),別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又...
簡要介紹 藥用 性狀鑑別 繁殖方法 栽培技術花椒(學名:Zanthoxylum bungeanumMaxim.),別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又...
簡要介紹 藥用 性狀鑑別 繁殖方法 栽培技術這道冷盤使用花椒葉,做法新穎,給人感覺很家常。 原料:嫩花椒葉500克。 調料:鹽10克,味素15克,陳醋50克,白糖25克,芝麻醬8克,蒜泥10克,調...
特點 材料 製作 特點頂壇青花椒屬芸香科落葉灌木或小喬木,以其顆粒碩大、麻味純正、清香撲鼻、顏色青綠,含有人體必須的 VB1、VB2、VE等維生素類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒等微量...
百科名片 基本信息 生態習性 形態特徵 外形與感官特徵朵花椒(學名:Zanthoxylum molle Rehd.)是芸香科花椒屬植物,高達10米的落葉喬木;樹皮褐黑色,嫩枝暗紫紅色,莖幹有鼓釘狀銳刺。葉有...
形態特徵 產地生境 繁殖方法 栽培技術 病蟲防治花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列為宮廷貢...
簡介 食材 製作步驟 小貼士野花椒(學名:Zanthoxylum simulans Hance.):芸香科花椒屬灌木或小喬術;枝幹散生基部寬而扁的銳刺,各部均無毛。小葉對生,葉軸有...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 栽培技術