拌白菜土豆絲

拌白菜土豆絲

拌白菜土豆絲所屬美食之一,主要原料有白菜150克,土豆150克等,該菜製作簡單,味道鮮香,備受大眾的推崇和喜愛。

菜譜口味

五香味

製作工藝

原料

主料:白菜 150克 土豆 150克

調料:鹽 3克 紅辣椒 3克 味素 2克 大蒜 3克 大蔥 4克 醋 3克 五香粉 6克 醬油 3克 花生油 10克 各適量

製作方法

1. 將白菜洗淨,切成細絲;

2. 土豆洗淨去皮,切絲備用;
3. 紅辣椒洗淨切絲;
4. 花生油放入熱鍋內燒熱待用;
5. 蔥去皮切絲,蒜切末;
6. 將白菜絲、土豆絲用開水焯一下,瀝乾後同紅辣椒絲、精鹽、味素、蒜末、蔥絲、醋、五香粉、熟油拌勻,裝盤即成。

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