意大利麵條配煙肉奶油汁

材料麵條、培根粒、雞蛋、洋蔥末、蒜泥、芫荽末、巴美臣芝士粉、橄欖油、奶油、白酒、黃油、鹽、胡椒1.麵條用開水煮8分鐘左右撈出，用涼開水激冷後，瀝乾水分，拌入橄欖油。 2.取鍋用黃油炒香洋蔥末、蒜泥，投入培根粒，加白酒、奶油、鹽和胡椒，同時將麵條在熱水中燙一下，倒入鍋內，翻炒，濃縮汁水。 3.將一個雞蛋黃打入鍋內，攪拌均勻後，起鍋裝盆，撤上芝士粉和芫荽末即可。

材料

材料麵條、培根粒、雞蛋、洋蔥末、蒜泥、芫荽末、巴美臣芝士粉、橄欖油、奶油、白酒、黃油、鹽、胡椒

做法

1.麵條用開水煮8分鐘左右撈出，用涼開水激冷後，瀝乾水分，拌入橄欖油。
2.取鍋用黃油炒香洋蔥末、蒜泥，投入培根粒，加白酒、奶油、鹽和胡椒，同時將麵條在熱水中燙一下，倒入鍋內，翻炒，濃縮汁水。
3.將一個雞蛋黃打入鍋內，攪拌均勻後，起鍋裝盆，撤上芝士粉和芫荽末即可。