簡介
情感性進食情感性進食指為消除緊張感或壓力,人們時不時想吃點零食的行為.
美國心理學協會調查發現,八成人認為經濟問題是其主要壓力來源,而一半的人稱他們用狂吃垃圾食品的方式來緩解壓力.研究發現,壓力會導致人體皮質醇水平升高,進而刺激了對可口零食的欲望.零食入口的快感僅能維持1分鐘,而其中的熱量轉化到腰臀部後,則需要長得多的時間來減肥.多達50%的超重者,喜歡用食物緩解生氣、壓力和失望等情緒.
芬蘭的另一項研究顯示,女性工作壓力大會造成其情緒化進食,結果導致肥胖,危害身體健康.芬蘭職業健康研究所和奧盧大學的研究人員對230名女性進行了為期一年的跟蹤研究,這些女性都在芬蘭南部城市埃斯波工作.結果發現,在工作中感到壓力大和身心疲憊的女性更容易情緒化進食,從而養成不良的飲食習慣,導致肥胖,危害健康.
導致後果
基本上,從食物中尋求慰藉而獲得的效果都是暫時的,不具備持久性.這種把食物當成一種安慰或者獎賞,用食物帶來的滿足感緩解精神壓力的方式,會導致長久的不良後果,包括精神上的負罪感和羞愧感與肉體上的肥胖和營養不良.曾有專家表示,75%的暴飲暴食都是因為情緒而導致的.情緒化進食並不能解決人們實際生活中的問題和情緒,反而會加劇人們情緒的不穩定性.
專家建議
心理學家貝芙麗·伯德正幫助"情感性進食"的男女減肥,她認為壓力造成對可口食品的愛好源自幼年時期.營養學家麗貝卡·麗芙稱:"食物一旦吃完,你還得面對存在的問題,而罪惡感將壓倒你." 專家提出下列建議:
習慣方面
遏制衝動:在張開大口之前,從1數到10,或者出去散步15分鐘,又或者離開食物5分鐘,做深呼吸.
遠離誘惑:準備好健康的零食,例如蘋果、梨、香蕉、杏仁、粗纖維餅等代替膨化食品放在身邊.
舒緩壓力:走樓梯,午飯時間出去散步.
增加社交:和親朋聊天,打電話等(嘴巴用來說話,就不想吃東西了).
心理方面
找出情緒化進食的原因:需要採取兩個重要的行動.首先一個就是確定引起你的憂鬱並導致你進食的時間,主題或是氛圍.可能你是因為冬日的短日照而情緒低落;也可能是你父母的電話給你帶來了心煩意亂;還有可能是工作上的麻煩或是朋友之間的不開心.
主動解決煩惱的原因:一旦你確定了自己抑鬱的原因,你就可以對你的心情做出其他不同的反應.
關注自己的情緒:要關注自己的厭煩情緒,關注它發生的時間和原因.
解決工作疲勞:應解決其工作疲勞問題,再對其不良飲食習慣加以糾正.
中國移動手機報·互動百科IN詞_2013年02月
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