微波爐烤蝦乾

蝦乾不夠乾，可以繼續追加幾分鐘，越乾燥的越容易保存。 也可在大太陽底下直曬2天，做成蝦乾。食鹽10克、姜適量、料酒10毫升、小蔥2根。蝦乾口味較水煮蝦更好，更好剝皮，富含豐富的蛋白質，有利於兒童的發育。

基本信息

• 中文名：微波爐烤蝦乾
• 主要食材：蝦

簡介

中文名稱

微波爐烤蝦乾

製作難度

一般

主料

蝦

製作原料

食鹽10克、姜適量、料酒10毫升、小蔥2根

製作方法

1、將蝦清洗下，切好蔥姜

微波爐烤蝦乾

2、鍋中裝入水，蔥，薑片，10ML料酒，10克鹽，倒入蝦同煮5分鐘
3、關火，在湯中浸泡15分鐘，使其入味
4、將蝦撈出，控乾水分，平鋪在平底盤上
5、入微波爐，小火5-8分鐘，取出來翻面，再小火5-8分鐘，即做好了

技巧

1、蝦乾不夠乾，可以繼續追加幾分鐘，越乾燥的越容易保存。
2、也可在大太陽底下直曬2天，做成蝦乾。