川貝銀耳木瓜湯

川貝銀耳木瓜湯是一道由木瓜、銀耳、川貝等做成的美食。

原料

木瓜一隻、銀耳2朵、川貝適量

輔料

枸杞少量

方法

川貝銀耳木瓜湯

1.川貝洗淨敲碎,冷水浸泡約30分鐘；
2.銀耳溫水泡軟後去蒂撕小片；
3.木瓜去皮去籽,切滾刀塊；
4.沙鍋中加入涼水後放川貝、銀耳，武火使水滾開後轉文火，一小時後放入木瓜塊，繼續燉一小時後熄火。

注意

此為一道甜品，口味清新宜人且潤肺養顏很適合這個季節飲用，而且在湯稍涼時調入少量蜂蜜則口感更加甘甜；