配方
佛手柑鮮果30克，當歸6克，米酒30克。
製法
以上三物一同入鍋內，加水適量，煎煮。功效
舒肝理氣，養血活血。用法
每日1劑，可連用數日。佛手柑
【異名】佛手(《中饋錄))，佛手香櫞(《閩書》)，蜜筩柑(《黔書》)，蜜羅柑(《古州雜記》)，福壽柑(《民間常用草藥彙編》)，五指柑(曠西中藥志》)。
【來源】為芸香科植物佛手的果實。
【植物形態】佛手
常綠小喬木或灌木，高3～4米。枝上有短而硬的刺，嫩枝幼時紫紅色。葉大，互生；長橢四形或矩圓形，長8～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先端圓鈍，基部闊楔形，邊緣有鋸齒；葉柄短、無翼，圓錐花序或為腋生的花束；雄花較多，叢生，直徑3～4厘米，萼杯狀，先端5裂；花瓣5，內面白色，外面淡紫色，雄蕊30以上；雌花子房上部漸狹，10～13室，花柱有時宿存。柑果卵形或矩圓形，長10～25厘米，頂端分裂如拳，或張開如指，外皮鮮黃色，有乳狀突起，無肉瓤與種子。花期夏季。
栽培於廣東、廣西、福建、雲南、四川、浙扛、安徽等地。
本植物的樹根(佛手柑根)、花(佛手花)亦供藥用，各詳專條。
【採集】秋季果實呈淺綠色或稍帶黃色時採收。摘下後晾3～5天，待水分大部蒸發，縱切5～10毫米厚的薄片，曬乾或陰乾，或以低溫烘乾，密閉貯存，防止香氣散失。
【藥材】①鮮佛手
下部圓形，近柄處略窄，有殘留果柄或柄痕。上部分枝，為圓柱形，如手指狀，屈伸不一，長短參差，一般長12～16厘米，頂端稍尖或扭曲，外皮橙黃色或綠褐色，有縱橫不整的深皺，及稀疏的疣狀突起，較平坦的地方可見到細密的窩點，皮厚1.5～4毫米許，內面果肉類白色或黃白色，中心有兩條縱行筋絡狀條紋，直達頂端，質較軟而韌，氣芳香，味酸苦。
②佛手片
㈠川佛手，片小質厚，不平整，質較堅，易折斷，長4～6厘米，寬約3厘米，綠邊白肉，稍有黃色花紋，氣清香，濃郁。㈡廣佛手，片大質薄，多皺，長6～10厘米，寬3～6厘米，厚1～2毫米，黃邊白肉，花紋明顯，氣味較淡薄。以片大、綠皮白肉、香氣濃厚者為佳。
主產四川、廣東。此外，福建、浙江、安徽、雲南等地亦產。
【化學成分】乾的果實中含檸檬油素0.007%；還含痕量的香葉木甙和橙皮甙。
【藥理作用】醇提物對離體大鼠腸管有明顯抑制作用。對兔、貓在體腸管亦有同樣結果，對乙醯膽鹼引起兔十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，而對氯化鋇引起者，效力較差，故認為其抑制作用與膽鹼能神經有關。貓靜脈注射，還有抑制心臟和降壓作用。高濃度醇浸物靜脈注射(1.5毫升／公斤)，能迅速緩解氨甲醯膽鹼所致胃和膽囊的張力增加。抑制平滑肌之成分，並非揮髮油。
【炮製】揀去雜質，用水噴潤後，切碎，曬乾。
【性味】辛苦酸，溫。
當歸佛手柑②《綱目》："辛酸，無毒。"
⑧《本經逢原》："辛苦甘，溫，無毒。"
【歸經】入肝、胃經。
①《滇南本草》："入肝、胃二經。"
②《本草再新》："入肝、脾、胃三經。"
③《本草撮要》："入手、足太陰經。"
【功用主治】理氣，化痰。治胃痛，脅脹，嘔吐，噎膈，痰飲咳喘，並能解酒。
①《滇南本草》："補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛。止面寒疼，和中行氣。"
②《綱目》："煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。"
③《本經逢原》："專破滯氣。治痢下後重，取陳年者用之。"
④《本草再新》："治氣舒肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰癧。"
⑤《隨息居飲食譜》："醒胃豁痰，辟惡，解酲，消食止痛。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.8～3錢；或泡茶。
【宜忌】陰虛有火，無氣滯症狀者慎服。
《本經逢原》："痢久氣虛，非其所宜。"
【選方】①治痰氣咳嗽：陳佛手二至三錢。水煎飲。(《閩南民間草藥》)
②治鼓脹發腫：香櫞去瓤四兩，人中白三兩。共為末，空腹白湯下。(《嶺南採藥錄》)
③治婦女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺。水煎服。(《閩南民間草藥》)
【臨床套用】治療小兒傳染性肝炎
1～3歲每日取陳佛手10～15克，3～5歲15～20克，5～7歲20～25克，7～10歲30克；加敗醬草每日每歲1克，10歲以上每2歲增加1克，水煎10～15分鐘，分3次服。7～10天為一療程。治療64例，平均4～5天黃疸消失，精神及食慾轉佳。
當歸
【中文名】當歸(《本經》)
當歸佛手柑【類 別】根類
【異名】乾歸(《本經》)。
【來源】為傘形科植物當歸的根。
【植物形態】當歸，又名：薜、山蘄、白蘄(《爾雅》)，文無(崔豹《古今注》)。
多年生草本，高0.4～1米。莖直立，帶紫色，有顯明的縱直槽紋，光滑無毛。葉2～3回單數羽狀分裂，葉柄長3～11厘米，基部葉鞘膨大；葉片卵形；小葉3對，近葉柄的1對小葉柄長0.5～1.5厘米，近頂端的一對無柄，呈1～2回分裂，裂片邊緣有缺刻。復傘形花序，頂生，傘梗10～14個，長短不等，基部有2枚線狀總苞片，或缺如；小總苞片2～4枚，線形；小傘形花序有花12～36朵，小傘梗長0.3～1.5厘米，密被細柔毛；萼齒5，細卵形；花瓣5，白色，呈長卵形，先端狹尖，略向內折，無毛；雄蕊5，花絲向內彎；子房下位，花柱短，花柱基部圓錐形。雙懸果橢圓形，長4～6毫米，寬3～4毫米，成熟後易從合生面分開；分果有果棱5條，背稜線形隆起，側棱發展成寬而薄的翅，翅邊緣淡紫色；橫切面背部扁平，每棱槽中有油管一個，接合面有油管2個。花期6～7月。果期7～8月。
分布甘肅、四川、雲南、陝西、貴州、湖北等地。各地均有栽培。
【採集】一般須培育3年才可採收。秋末挖取根部，除淨莖葉、泥土，放在通風處陰乾幾天，按大小分別紮成小把，用微火熏於令透即得。本品帶油性，易霉敗、蟲蛀，必須貯存乾燥處。逢霉雨季節，須用硫黃熏過或適當的烘透。
【藥材】乾燥的根，可分為3部：根頭部稱"歸頭"，主根稱"歸身"，支根及支根梢部稱"歸尾"。全長約10～25厘米，身長約3～10厘米。歸頭直徑2～4厘米，支根直徑0.3～1厘米。外表灰棕色或棕褐色，全體具縱皺紋，支根部尤多，歸頭頂端圓平，有莖葉殘基，常有不顯著的環形皺紋，歸身略呈圓柱形，身面凹凸不平，其下生有3～5條或更多的歸尾，歸尾上粗下細，多扭曲，表面有小疙瘩狀的鬚根痕跡。質多柔韌，斷面黃白色，有裂隙，中層有淺棕色環紋，並有多數棕色油點。氣清香濃厚，味甘微苦辛。
以主根大、身長、支根少、斷面黃白色、氣味濃厚者為佳。主根短小、支根多、氣味較弱及斷面變紅棕色者質次。
主產於甘肅、雲南。此外，陝西、四川、湖北、貴州等地亦產。
下列植物的根，在部分地區有時也作當歸入藥，但質量較差。
①東當歸的根，又名：延邊當歸、日本當歸。根肥大柔軟，分枝較多，呈馬尾狀。質脆，油性較少。產吉林延邊。
②粉綠當歸的根，又名：野秦歸、雲南野當歸。根圓錐形，長5～10厘米，根頭部徑約1～2厘米，外表棕色或黑褐色。質堅硬不易折斷；斷面黃白色。產雲南。
③歐當歸，我國有栽培，曾試代當歸入藥。
【化學成分】根含揮髮油，甘肅岷縣產者含0.4%，四川汶縣產者含0.7%。揮髮油的主要成分有：亞丁基苯酞、鄰羧基苯正戊酮及Δ2,4-二氫酞酐。
揮髮油成分複雜，單是低沸點部分就有10多種，其中有多種烴類，包括3種萜烯。另含多量蔗糖(40%)、維生素B12(0.25～40微克／100克)、維生素A類物質(以維生素A計，含率為0.0675%)。根的皂化部分中含棕櫚酸、硬脂酸、肉豆蔻酸及不飽和油酸、亞曲酸；不皂化成分中有β-谷甾醇。
全草有芳香，可知各部分都含揮髮油，而果實含量特多。
東當歸及北海當歸的根含揮髮油約0.2%，其中苯酞方面，有東當歸酞內酯、亞丁基苯酞及蛇床酞內酯、異蛇床酞內酯。此外，還含倍半萜烯類、對-聚傘花素、蔗糖、維生素B12、煙酸、葉酸及β-谷甾醇等。前者還含丁基苯酞及瑟丹酸內酯。兩種當歸的根及果實的揮髮油中還含丁醇及乙酸。
【炮製】當歸：揀去雜質，洗淨，悶潤，稍晾至內外濕度適宜時，切片曬乾。酒當歸：取當歸片，用黃酒噴淋均勻，稍悶，置鍋內用微火炒，取出，放涼。(每當歸片100斤，用黃酒10斤)
《雷公炮炙論》："凡使當歸，先去塵並頭尖硬處一分已來，酒浸一宿。"
【性味】甘辛，溫。
①《本經》："味甘，溫。"
②《吳普本草》："神農、黃帝、桐君、扁鵲：甘，無毒。岐伯、雷公：辛、無毒。李氏：小溫。"
③《別錄》："辛，大溫，無毒。"
④《本草述》："味苦，溫，無毒。"
【歸經】入心、肝、脾經。
①《湯液本草》："入手少陰、足太陰、厥陰經。"
②《雷公炮製藥性解》："入心、肝、肺三經。"
【功用主治】補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，癥瘕結聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢後重；癰疽瘡竊，跌扑損傷。
①《本經》："主咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中，婦人漏下，絕子，諸惡瘡瘍金瘡，煮飲之。"
②《別錄》："溫中止痛，除客血內塞，中風痙、汗不出，濕痹，中惡客氣、虛冷，補五藏，生肌肉。"
③《藥性論》："止嘔逆、虛勞寒熱，破宿血，主女子崩中，下腸胃冷，補諸不足，止痢腹痛。單煮飲汁，治溫瘧，主女人瀝血腰痛，療齒疼痛不可忍。患人虛冷加而用之。"
④《日華子本草》："治一切風，一切血，補一切勞，破惡血，養新血及主癥癖。"
⑤《珍珠囊》："頭破血。身行血，尾止血。(《湯液本草》引作'頭止血，身和血，梢破血')"
⑥李杲："當歸梢，主癥癖，破惡血，並產後惡血上沖，去諸瘡瘍腫結，治金瘡惡血，溫中潤燥止痛。"
⑦王好古："主痿躄嗜臥，足下熱而痛。沖脈為病，氣逆里急；帶脈為病，腹痛，腰溶溶如坐水中。"
⑧《本草蒙筌》："逐跌打血凝，並熱痢括疼滯住腸胃內。"
⑨《綱目》："治頭痛，心腹諸痛，潤腸胃筋骨皮膚。治癰疽，排膿止痛，和血補血。"
⑩《本草再新》："治渾身腫脹，血脈不和，陰分不足，安生胎，墮死胎。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；浸酒、熬膏或入丸、散。
【宜忌】濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
①《本草經集注》："惡閭茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。"
②《藥對》："惡濕面，畏生薑。"
③《太草經疏》："腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消，並禁用之，即在產後胎前亦不得入。"
④《本草匯言》："風寒未清，惡寒發熱，表證外見者，禁用之。"
【選方】①調益榮衛，滋養氣血。治沖任虛損，月水不調，臍腹疞痛，崩中漏下，血瘕塊硬，發歇疼痛，妊娠宿冷，將理失宜，胎動不安，血下不止，及產後乘虛，風寒內搏，惡露不下，結生瘕聚，少腹堅痛，時作寒熱：當歸(去蘆，酒浸，炒)、川芎、白芍藥、熟乾地黃(酒灑蒸)各等分。共為粗末。每服三錢，水一盞半，煎至八分，去渣熱服，空心食前。(《局方》四物湯)
②治室女月水不通：當歸(切，焙)一兩，乾漆(炒煙出)、芎藭各半兩。上三味搗羅為末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下。(《聖濟總錄》當歸丸)
③治月經逆行從口鼻出：先以京墨磨汁服止之，次用當歸尾、紅花各三錢，水一種半，煎八分，溫服。(《簡便單方》)
④治血崩：當歸一兩，龍骨二兩(炒赤)，香附子三錢(炒)，棕毛灰五錢。上為末，米飲調三四錢，空心服。(《儒門事親》當歸散)
⑤治血瘕痛脹，脈滯澀者：當歸三兩，桂心兩半，白芍兩半(酒炒)，蒲黃二兩(炒)，血竭三兩，延胡兩半。為散，酒煎三錢，去渣溫服。(《醫略六書》當歸蒲延散)
⑥治婦人帶下五色，腹痛，羸瘦，食少：當歸一兩(銼，微炒)，鱉甲一兩(塗醋炙微黃，去裙稠)，川大黃一兩(銼碎，微炒)，白朮三分，胡椒半兩，訶黎勒皮三分，檳榔三分，枳殼三分(麩炒微黃去瓤)，蓽茇半兩。上件藥搗羅為末，煉蜜和搗三二百杵，丸如梧桐子大，每於食前以溫酒下三十丸.(《聖惠方》當歸丸)
⑦治婦人懷娠，腹中疞痛：當歸三兩，芍藥一斤，茯苓四兩，白朮四兩，澤瀉半斤，芎藭半斤('半斤'一作'三兩')。上杵為散，取方寸匕，酒和，日三服。(《金匱要賂》當歸芍藥散)
⑧治妊娠小便難，飲食如故：當歸、貝母、苦參各四兩。三味末之，煉蜜丸如小豆大，飲服三丸，加至十丸。(《金匱要略》當歸苦參丸)
⑨治妊娠胎動不安，腰腹疼痛：當歸半兩(銼)，蔥白一分(細切)。上二味，先以水三蠱，煎至二盞，入好酒一盞，更煎數沸，去滓，分作三服。(《聖濟總錄》安胎飲)
⑩治產後敗血不散，結聚成塊(俗呼兒枕)，疼痛發歇不可忍：當歸一兩(銼，微炒)，鬼箭羽一兩，紅藍花一兩。上藥搗篩為散，每服三錢，以酒一中盞，煎至六分，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》當歸散)
⑾治瘈瘲、或顫振，或產後不省人事，口吐痰涎：當歸、荊芥穗等分。上為細末，每服三錢，水一盞，酒少許，煎至七分，灌下咽，即有生理。(《婦人良方》交加散)
⑿治產後腹中疞痛，並腹中寒疝虛勞不足：當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。(《金匱要略》當歸生薑羊肉湯)
⒀治大便不通：當歸、白芷等分為末，每服二錢，米湯下。(《聖濟總錄》)
⒁治肌熱燥熱，困渴引飲，目赤面紅，晝夜不息，其脈洪大而虛，重按全無：黃耆一兩，當歸(酒洗)二錢。上藥作一服，水二盞，煎至一盞，去滓，溫服，空心食前。(《內外傷辨》當歸補血湯)
⒂治白虎風，疼痛不止：當歸一兩，桂心一兩，地龍一兩(微炒)，白僵蠶一兩(微妙)，威靈仙一兩，漏蘆一兩，芎藭一兩，白芷一兩。上藥，搗細羅為散，每服，不計時候，以熱酒調下二錢。(《聖惠方》當歸散)
⒃治血痢里急後重，腸中疼痛：當歸三分(銼，微炒)，黃連一兩(去須，微炒)，龍骨二兩.上三味，搗羅為細散。每服二錢匕，粥飲調下，不拘時候，日二。(《聖濟總錄》當歸散)
⒄治盜汗：當歸、生地黃、熟地黃、黃蘗、黃芩、黃連各等分，黃芪加一倍。上為粗末，每服五錢，水二盞，煎至一盞，食前服，小兒減半服之。(《蘭室秘藏》當歸六黃湯)
⒅治諸瘡腫，已破未破，焮腫甚：當歸、黃耆、栝蔞，木香、黃連各等分，為粗末，煎一兩。(《素問病機保命集》當歸散)
⒆治附骨癰及一切惡瘡：當歸半兩，甘草一兩，山梔子十二枚，木鱉子一枚(去皮)。上為細末，每服三錢，冷酒調服。(《奇效良方》當歸散)
⒇治湯潑火燒瘡，疼痛甚者：白蠟一兩，麻油四兩，當歸一兩半(生銼)。先將油煎當歸令焦黑，濾去滓，次入蠟，候消，相次急攪之，放冷入磁盒中收，以故帛子塗貼。(《聖惠方》神效白膏)
【臨床套用】①治療肌肉、關節疼痛及神經痛
採用當歸液穴位注射，治療腰肌勞損、肌肉風濕、四肢關節捩傷、關節炎，及各種神經痛(坐骨神經痛、脅間神經痛、枕神經痛等)，有較好效果。據1000例各種原因引起的肌肉、關節、神經、血管組織病症的治療結果，有效率達89.1%，其中治癒者381例，好轉510例。又據50例枕神經痛的觀察，經1～15次治療後，33例獲愈，其餘亦均有不同程度的好轉。絕大部分病例於首次注射後1～3分鐘即基本止痛或明顯減輕，止痛效果可維持2～8小時，再注射時仍有效。實踐證明，當歸穴位注射，不僅止痛效果顯著，而且具有鬆弛肌肉，降低軟組織的炎症性反應，及改善末梢神經和血管功能等作用。用法：用5～10%當歸液循經取穴或痛點、敏感點，或腱鞘內注射。每次選擇1～4點，每點注入1～5毫升。針刺入肌層，出現酸、脹針感，回抽無血後，推入藥液。一般無副作用，但於腱鞘內注射時，則在注射後數小時出現局部腫脹，疼痛劇烈，影響功能活動，無需特殊處理，在1～3日內即可消退，並顯出治療效果。凡因結核、腫瘤引起的腰背痛或四肢關節痛，局部外傷，化膿性病灶以及皮膚病患者，急性損傷局部瘀血、腫脹嚴重者皆不宜用。孕婦慎用。
②治療慢性氣管炎
以5%當歸液注入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次每穴注入0.5～1毫升。針刺入(深約1.5厘米左右)後，用搖動針管及輕度提插的手法，使針下產生酸脹感覺，然後緩緩注入藥液。治療50歲以上的患者93例，結果痊癒5例，顯著好轉26例，好轉52例，無效10例，總有效率為89.3%。
③治療慢性盆腔炎
用當歸組織液行穴位注射。治療5例，經1～2療程，患者症狀及體徵顯著改善或消失，腹痛減輕，月經正常，均在治療後6個月內再次受孕。取穴及用法：穴位分兩組，第一組維胞(雙)、三陰交(左)、足三里(右)；第二組關元透中極、三陰交(右)、足三里(左)。兩組穴位交替注射，每日或隔日1次，或每周2次，每次一組。每穴注射藥液2～6毫升，6～10次為一療程。注藥前先捻轉針頭，使其"得氣"，再注入藥液。月經期停止治療。注射後局部酸脹感向下放射。有3例於注藥後自覺心跳、發冷，持續5分鐘即自行消失，不需處理。
④治療月經病
將當歸20克，紅花10克分別浸於50%酒精50毫升中，48小時後過濾，混勻，加酒精至100毫升。每日3次飯後服，每次3毫升，經期停服。用於治療月經不調、痛經、子宮發育不全等病54例，服藥60～600毫升不等，除7例無進步外，其餘均有效果。複查的11例痛經患者中有7例妊娠；16例子宮發育不全患者中有8例妊娠(大多與性激素合併治療)；月經異常的26例中有6例妊娠。
⑤治療高血壓病
用20%複方當歸注射液(當歸、紅花、川芎等量)2毫升加入10%葡萄糖液2毫升內，或75%複方當歸注射液1毫升加10%葡萄糖液3毫升，於兩側曲池及足三里交替注射，每穴2毫升，10次為一療程。一般用4個療程。第一療程每日1次，第二療程隔日1次，第三療程每周2次，第四療程隔日1次。注射時採用5號針頭，刺入穴位後，待患者有酸麻脹感時，再緩緩注入藥液。初步觀察7例，用藥後均有不同程度的血壓下降，其中收縮壓下降16～56毫米汞柱，舒張壓下降2～30毫米汞柱；頭暈、耳鳴、眼花、失眠等症狀也有改善或消失，個別病例還顯示出心率減慢的作用。
⑥治療帶狀皰疹
將當歸研粉，依年齡大小每服0.5或1克，4～6小時1次。治療兒童帶狀皰疹54例，服藥後1天止痛的22例；2天止痛的32例。帶狀皰疹一般在服藥後第3天有部分枯萎，未再發生新疹，第4天結痂。又有用0.5克當歸浸膏片內服，每次2～4片，4小時1次，治療成人患者23例，亦取得相似效果。
⑦治療鼻炎
用5%當歸液於迎香(雙)、印堂穴行穴位注射，每穴0.3～0.5毫升。每天1次，5天1療程。一般一個療程即可見效，通常作2個療程。藥液注入後，局部有輕度疼痛及酸麻感，無其它不良反應。治療慢性單純性、肥厚性、過敏性鼻炎和副鼻竇炎等共120例，治癒73例(60.8%)，有效45例(37.5%)，無效2例(1.7%)。實踐證明，當歸液穴位注射具有消炎消腫、止痛、抗過敏、止血及調節鼻腔植物神經功能等作用，對消除鼻因性頭痛有特效。病程越短，療效越好。
