介紹
“中國當歸甲天下，岷縣當歸甲中國。”中國甘肅岷縣所產當歸，產量大,質量好，暢銷國內，馳名海外。中醫用藥講究道地藥材，所以處方常寫“岷歸”；而岷縣古稱“秦州”，所以中醫處方又有“秦歸”之名。
為何取名叫當歸呢？當歸，當歸，“應當歸來”的意思，正如唐詩所云：“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸。”三國時期蜀國大將姜維的母親思念兒子，便給姜維寄去當歸，以示盼子速歸的急切心情。
民間故事
民間有一則謎語：“五月底，六月初，佳人買紙糊窗戶，丈夫出門三年整，寄來書信一字無。”謎底是四種中藥：半夏、防風、當歸、白芷。其中“丈夫出門三年整”一句，打的就是當歸，丈夫出門已三年，應當趕快歸來。明代醫藥學家李時珍還從當歸具有調經種子的藥效出發，說明當歸命名的由來，他在《本草綱目》中寫道：“古人娶妻為嗣續也，當歸調血，為女人要藥，有思夫之意，故有‘當歸 之名”。
當歸命名的來歷
說法一：因當歸是補血益氣 藥，能治孕婦產後因氣血皆虧而引起的惡 血上沖。《藥學辭典》中說：“當歸因能調 氣養血，使氣血各有所歸，故名日當歸。”
說法二：當歸有“思夫”之意，即妻子思念遠離家鄉的丈夫，盼望他能及時回來。唐朝有詩曰：“胡麻好種無人種’正當歸時又不歸，。明代李時珍的《本草綱目》中：“當歸調血，為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。”這是對當歸有趣而確切的解釋。因為我國古代的習俗，娶妻是為了生兒育女，傳宗接代。但是有些婦女因月經不調，氣血不和，不能生育，經醫服用當歸之後，氣調血和，營養得當，就有了生育的能力。這個時候，丈夫恰巧歸來團聚，則續嗣有望。
說法三：一個美麗的傳說。相傳在很早以前．在岷山腳下渭水源頭．住著—對恩愛夫妻．男的叫荊夫、女的喚秦娘。夫妻二人過著安居樂業的生活。不久，秦娘懷孕生子，得了產後血症，荊夫四處求醫治療，不見好轉，心裡著急。一天，門口來了一位老道人，聲稱他居住在峨嵋山下，管種百草百藥．醫治人間疾病，如荊夫願去求藥，秦娘之病可治。荊 夫聽說能治好秦娘疾病，哪怕刀山火海也要前去。他安慰秦娘一番，當即隨老道前往。經過千里跋涉，終於到了峨嵋山。這裡重山疊嶂．雲海綿綿，仙洞天池，奇花異香，真是個神仙境地。老道人將荊夫領到一座茅庵旁，指著一種紫桿綠葉開著蔥白傘形花序的植物說：“這就是你要找的那種藥，現在正在開花，要得成藥，最少要三年時間，今年采籽，明年育苗，到了後年才能栽種成藥．還得施肥除草．精心護理，如有疏忽，時間倍增”。
藥用
當歸入藥，由來已久，早在《神家本草經》中就將它列為可補可攻的中品藥，既可扶正補養，又可攻邪治病。 當歸的首要功效，就是補血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脈細無力，最宜使用當歸。
著名的當歸補血湯，就由當歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補養氣血的功效更強。 當歸又是婦科要藥，因為當歸不僅能補血，而且能活血，最宜用於婦女月經不調。由當歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的四物湯，就是婦科調經的基本方。經行腹痛，可加香附、延胡索；經閉不通，可加桃仁、紅花。
當歸也宜用於疼痛病證。因為當歸有溫通經脈、活血止痛的功效。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當歸。當歸也常用於癰疽瘡瘍。因為當歸活血化瘀，能起到消腫止痛、排膿生肌的功效。治療瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當歸與赤芍、金銀花、炮山甲等同用。
當歸還宜用於血虛腸燥引起的大便秘結，因為當歸有養血潤腸的功效。常與肉蓉、生首烏、火麻仁等潤腸藥配伍同用。 許多補養氣血的藥膳名方，當歸也是重要成分，諸如當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、藥蒸旱雞等等。 由此可見，馳名中外的當歸，確實不愧為血家聖藥和婦科要藥。
