嵊縣花豬

嵊縣花豬，以骨架大、耐粗飼、繁殖率高、性情溫馴、肉質鮮美、母性好、種用年限長而著稱。 主產於嵊縣、新昌兩縣。相鄰的上虞、紹興、天台、奉化、餘姚等縣（市），也有一定數量的分布。

基本信息

• 中文學名：嵊縣花豬
• 別名：包括富潤豬、新昌豬、章鎮豬、蔣岩橋豬
• 界：動物界
• 族：豬族
• 門：脊索動物門(Phylum Chordata)
• 亞門：脊椎動物亞門(Vertebrata)
• 綱：哺乳綱(Mammalia)
• 亞綱：真獸亞綱(Eutheria) 又稱有胎盤亞綱。
• 目：偶蹄目(Artiodactyla)
• 亞目：豬形亞目(suiformes)、豬次目
• 科：豬科(Suidae)
• 亞科：豬亞科(Suinae)
• 屬：豬屬(Sus)
• 種：嵊縣花豬

區劃品種名稱

嵊縣花豬

類別

豬

典型圖片

嵊縣花豬

產地及環境

嵊縣花豬產於浙江省嵊縣、新昌二縣。產區位於曹娥江上游、四明山西南麓，境內多丘陵、山地，以酸性紅壤、砂質土為主。氣候溫和濕潤，年平均氣溫16.4℃，年降水量1200～1300毫米，無霜期240天左右。農作物一年二熟或三熟，以水稻、大小麥為主，其次為甘薯、馬鈴薯、玉米、大豆、蠶豆、豌豆等，紫雲英播種面積約占冬種耕地面積的一半以上。農業產量不高。農民曆來把養豬作為積肥和增加收入的主要家庭副業，素有養母豬的習慣。

地理分布

嵊縣花豬分布於相鄰的上虞、紹興、天台、奉化、餘姚等縣。

品種特徵

嵊縣花豬頭中等大。耳大而厚、垂向前下方，面微凹，額部皺紋多呈菱形。頸較細。胸較寬，背腰多平直，腹下垂。四肢粗壯，大腿不夠豐滿。尾尖扁平。體軀皮膚有皺褶。毛色大體可分為三類，民眾習慣將全身黑色，僅肢端、尾尖、額部有白斑者稱“六白”豬；僅四肢端為白色者稱“烏豬白腳”，或四蹄白豬；身軀有大塊白色者稱“大斑花”。前兩者占總數的80%左右。母豬乳房發達，部分母豬乳頭粗大。

品種性能

嵊縣花豬成年公豬體長136.00±2.95厘米，胸圍119.67±2.77厘米，體高72.13±2.63厘米；成年母豬相應為：107.49±0.22厘米，89.87±0.22厘米，58.01±0.12厘米。嵊縣花豬具有繁殖力較高、適應性強、配合力較好等優點。