山藥薏米養顏粥

【山藥薏米養顏粥】是一道養顏佳肴，這道粥能補益脾胃，益肺滋腎、健脾除濕，清熱養肺、養心，益腎，補脾的功效。主料有薏米、山藥、鮮百合、蓮子、紅棗、枸杞和 紅小豆。

材料:
山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆
做法:
山藥去皮，洗淨，切成小口。其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。
把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火，煮兩個小時，快出鍋時加入焯好的百合。
小提示:
去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢了。
百合很好熟，要最後放。
枸杞要少放一些，容易上火。
各種主料的功效：
山藥，又名淮山，有補益脾胃，益肺滋腎的作用，對糖尿病有一定的療效。
枸杞，寧夏五寶之一，味甘，性平，有滋補肝腎，益精明目的作用。
薏米，健脾除濕，清熱養肺。
蓮子，味甘澀性平，入心，脾，腎經，有養心，益腎，補脾的功效。
百合，滋陰養肺，清心安神。