山藥絲握壽司

山藥絲握壽司是一款很經典的日本壽司。

材料

山藥絲握壽司

【原料/調料】
★山藥(5公分長) 1段
★綠紫蘇葉 1片
★梅肉醬 少許
★壽司飯適量
★海苔 2小片

製作

【製作流程】
1.將山藥洗淨去皮，切絲備用。
2.綠紫蘇葉切成細絲備用。
3.手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，將山藥絲放在飯上，用海苔圈起，再放少許梅肉醬與綠紫蘇葉絲即可。