特點:牛腩入口即化,與山藥味道巧妙融合。
備料時間:8分鐘
烹調時間:25分鐘
原料:雞皮糙山藥、淮山藥、牛腩。
調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味素、鹽、雞精、剁辣椒。
做法:
1.山藥洗淨去皮切塊,牛腩切小塊焯水去浮沫。
2.鍋中放油,先將八角炸香,再煸蔥姜塊,加料酒、水,下牛腩,翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。
3.鍋中放油,倒入牛腩,再加入山藥、糖、剁辣椒、味素、鹽、雞精調味,一同燉至軟爛入味即可。
1.山藥洗淨去皮切塊,牛腩切小塊焯水去浮沫。 2.鍋中放油,先將八角炸香,再煸蔥姜塊,加料酒、水,下牛腩,翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。 3.鍋中放油,倒入牛腩,再加入山藥、糖、剁辣椒、味素、鹽、雞精調味,一同燉至軟爛入味即可。
特點:牛腩入口即化,與山藥味道巧妙融合。
備料時間:8分鐘
烹調時間:25分鐘
原料:雞皮糙山藥、淮山藥、牛腩。
調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味素、鹽、雞精、剁辣椒。
做法:
1.山藥洗淨去皮切塊,牛腩切小塊焯水去浮沫。
2.鍋中放油,先將八角炸香,再煸蔥姜塊,加料酒、水,下牛腩,翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。
3.鍋中放油,倒入牛腩,再加入山藥、糖、剁辣椒、味素、鹽、雞精調味,一同燉至軟爛入味即可。
美食名枸杞山藥燉牛腩原料牛腩1斤、胡蘿蔔1根、山藥400克、枸杞適量、芹菜葉適量。 做法1、將牛腩清洗乾淨,入湯鍋中,加入5L水,加入適量蔥、姜、料酒,...
美食名 原料 做法 心得分享辣燉山藥牛腩做法1、牛肉切大塊放入涼水鍋中,水燒開後,撈出洗去表面的浮沫備用。 牛腩切塊要略大一點不要太小,燉出來的味道才更香。 2、燉牛肉一定要用小火...
原料 輔料 配料 辣燉山藥牛腩做法 補充山藥牛腩山藥,我們這裡也叫淮山。 有滋養脾胃,補氣養血,補虛抗衰,扶正祛邪等作用,是中醫溫補、平補的中藥藥材。 做法:山藥切塊,和牛腩、牛腩湯一起放到砂...
山藥牛腩煲,美食,主要原料有牛腩500克、山藥1根、胡蘿蔔1根。
材料 做法 營養價值 小貼士2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,山藥去皮洗淨切滾刀塊 3、煲中放入清水,放入牛腩塊和各種香料,煮開後轉小火燉至稍爛(約30分鐘) 4、加入胡蘿蔔、山藥同燉,...
材料: 做法:紅燉牛腩,美食,主要原料有牛腩、油鹽。
原料: 做法:牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,以新鮮黃牛的牛腩為好,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國...
牛腩分類 營養價值 食用禁忌 相關食譜 蔬菜牛腩湯材料: 牛腩500克、山藥1根、胡蘿蔔1根 姜3片、白鬍椒粒...洗淨去皮切滾刀塊,山藥去皮洗淨切滾刀塊 3、煲中放入清水,放入牛腩塊和各種香料,煮開後轉小火燉至稍爛(約30分鐘) 4、加入胡蘿蔔、山藥...
材料: 做法: 山藥的好處: 在製作山藥時,需要注意: