基本信息
山茉莉芹屬屬名：山茉莉芹屬
英文名：Oreomyrrhis Endl.
簡介：傘形科，傘形目，約23種
分布：分布於美洲、大洋洲、亞洲南部，我國有2種，產台灣。
形態特徵
山茉莉芹屬的花多年生、簇生草本，常被柔毛；
葉大部根生，羽狀深裂或全裂，葉多自根發，有柄；葉片輪廓狹長圓形至卵形，羽狀深裂或全裂，末回裂片細小，線狀披針形。；
山茉莉芹屬的果單傘形花序，有總苞片；萼無齒；花瓣長圓形，短尖，內彎；花柱基平壓狀或近圓錐形，傘形花序梗細長，花葶狀，為單傘形花序，有花4-20；總苞片葉狀，線形或倒披針形，全緣至2-3深裂，常長於傘形花序；花小，白色或紫色；無萼齒；花瓣長圓形，頂端短尖，略向內彎曲，花絲短於花瓣，花葯卵圓形，花柱基平壓狀或近具錐形，與花柱等長或稍短；
果長圓形或線狀長圓形，頂端漸尖，兩側略扁，主棱鈍而隆起，每棱槽有1油管。果實長圓形或線狀長圓形，頂端漸尖，兩側略扁，合生面收縮，主棱5，鈍而隆起，棱槽紫黑色，心皮柄2裂；果柄短，被柔毛；分生果橫剖面近圓形，棱槽內油管1。胚乳腹面凹陷。
山茉莉芹屬的葉分布量
世界：23種；中國：2種
引種狀況 非引種
生長習性
多生於海拔1000-3000m的山地密林中。
園林用途
花期長，有香氣，可作園林風景樹。
所有物種
1. 山茉莉芹
OreomyrrhisinvolucrataHayatainJourn.Coll.Sci.Tokyo30(1):128.1911.etIcon.Pl.Formos1:Pl.40.1911;MathiasandConstanceinUniv.Calif.Publ.Bot.27:441.1955.——OreamyrrhisgracilisMasarnuneinJourn.Soc.Trop.Agric.3(1):20.1931.——O.involucratavar.pubescensMasamuneinTrans.Nat.Hst.Soc.Formosa28:138.1938.——O.involucratavar.gracilisMasamuneinTrans.Nat.Hist.Soc.Formosa28:1391938.
山茉莉芹矮小、簇生草本。根紡錘?危賦ぃ本對?5毫米。莖不發達。
基生葉多數，葉柄長2-6厘米，基部有透明的膜質葉鞘。葉片輪廓卵形或長圓形，長1.5-3.5厘米，寬1-2厘米，1-2回羽狀複葉，羽片2-3對；下部的羽片有短柄，柄長2-6毫米，羽片倒卵圓形，長5-10毫米，寬4-8毫米，3深裂，側面裂片全緣或頂端2-3裂，中間裂片3裂至羽狀半裂，兩面被柔毛，稀少無毛。傘形花序梗4-8，長5-12厘米，較葉柄為長，被白色而向下反折的柔毛；花序單生於頂端，有花4-20朵；總苞片4-7，基部稍連合，長於傘形花序，呈線形，倒披針形以至倒卵狀披針形，長1-2厘米，中部以上寬2-10毫米，下部較窄，頂端不分裂至1-3深裂，中間的小裂片有時在頂端有3淺裂，有柔毛；花小，無萼齒；花瓣白色，長圓形，長1.2-1.5毫米，寬約1毫米，全緣，頂端有內折的小舌片，光滑或背面疏生柔毛；花絲短於花瓣，花葯卵圓形；花柱基近圓錐形，與花柱等長或稍短。果實長圓形至線形，長3-4毫米，寬約2毫米，頂端漸尖，側面略扁，紫黑色，主棱鈍而明顯；心皮柄2裂，果柄長2-5毫米，被白色柔毛，分生果橫剖面近五角形，每棱槽油管1；胚乳腹面微凹。果期10-11月。
特產我國台灣。生長在山坡路旁雜草地；海拔2000-4000米。模式標本采自台灣阿里山。
2. 台灣山茉莉芹
OreomyrrhistaiwanianaMasamuneinTrans.Nat.Hist.Soc.Formosa25:1938.MathiasetConstancen.Univ.Calif.Public.Bot.27(6):413.1955.
草本，高達10厘米，主根粗壯，無莖或近無莖。葉脈、羽軸和葉鞘上疏被纖毛或脫落；葉片輪廓呈長圓形，長2-3厘米，寬1-1.5厘米，1-2回羽狀複葉，一回羽片9-11，卵形，長5-10毫米，寬2-5毫米，密集，羽狀深裂，末回裂片線形至線狀披針形，漸尖，有短尖頭；葉柄粗壯，長2-3厘米，約與葉等長，全部或下部有闊的膜質葉鞘。花序梗粗壯，長4-8厘米，密被向下的硬毛和較短的茸毛，開展而上升，長於葉柄，總苞片5-8，倒卵形，長達1厘米，深撕裂，背面貼生硬毛，內面無毛，基部約1/3連合，開展而反折，約與成熟果等長；花多數，短於苞片；花瓣白色；花柱基平壓狀圓柱形，花柱小，略叉開，花柱基和花柱一起長0.3-0.4毫米；花柄長約5毫米，較粗壯，有較密的硬毛和開展而上升的茸毛。果實15-25，長圓狀卵形，長4-4.5毫米，寬2毫米，從基部向上略縮小，無毛；心皮有5條明顯、鈍而軟質的棱，棱的寬度與棱槽相等或超過，棱槽內油管1，合生面2。胚乳腹面深凹。
特產我國台灣。生於山頂。模式標本采自台灣南湖大山。
藥用價值
《本草求真》中記載：“山茉莉芹地出，有水有旱，其味有苦有甘、有辛有酸之類。考之張璐有言，旱芹得青陽之氣而生，氣味辛竄，能理脾胃中濕濁。”《本草綱目》中記載：“旱芹氣味，甘，寒，無毒。……搗汁，冼馬毒瘡，並服之。又塗蛇蠍毒及癰腫。唐本久食，除心下煩熱。主寒熱鼠瘺，生瘡，結核聚氣，下瘀血，止霍亂。”《隨息居飲食譜》則稱之能“清胃、滌熱、祛風。利口齒、咽喉、頭目，治崩帶、淋濁、諸黃。”《本草從新》中記載：“旱芹，出心下煩熱，療鼠瘺，結核聚氣，下瘀血，止霍亂。”
山茉莉芹屬中醫認為，旱芹味甘，性寒。有清熱、祛風除濕、散淤破結、消腫解毒、降壓止眩、清肝、益氣之效。現代科研分析，旱芹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B1、B2、C、P等，含有鉀、鈉、鎂、鐵、鈣、磷等礦物質。其中維生素P和鈣、磷的含量較多，對機體能起到一定的鎮靜和擴張血管的作用，對中老年高血壓、血管硬化以及神經衰弱等均有益。旱芹中含鐵量較高(每百克約8.5毫克)，所以亦是缺鐵性貧血的佳蔬，旱山茉莉芹葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃時不要杷山茉莉芹葉丟掉。旱山茉莉芹含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。膽汁分泌異常，導致全身發黃，可將旱芹搗爛，加水濾汁煮沸，趁熱飲用，改善黃疸病。飲用旱芹汁來催經，是民間常用的偏方。胃腸積熱或發高燒後之滯熱，亦可多吃山茉莉芹或山茉莉芹搗汁加熱飲用，清理血液滯熱，增加血液循環，同時可祛風利濕，解毒消腫，緩解小便疼痛，利尿。
天然濃縮科學搭配精華複合相輔相生。“山芹精”主輔營養搭配科學，互補互助，相合相生，是濃縮複合蔬果營養食品。其獨特的營養精華有助於機體消化系統和血液循環系統的暢通，促進健康長壽。
栽培技術
露地栽培
1、整地
選平坦、不積水、土層濃厚、濕潤、有機質含量高沙質壤土。每公傾施基肥30000-45000千克，三元複合肥225千克。耕翻20--30厘米，耙平，做成長10-15米、寬1米的平畦。
2、播種
3月下旬，將山茉莉芹種子用40毫克/千克的赤黴素浸種2小時後或用水浸泡4小時後播種，在畦內按行距20-25厘米。開2-3厘米深的淺溝，均勻地撒入種子，每公頃用種量60-75千克，播後耬平畦面土，用木板輕輕鎮壓，15-20天出苗。
山茉莉芹屬3、育苗
幼苗出土後，進行鬆土、除草。4-5月份，每隔15-20天澆1次水，苗高5-7厘米時，進行第1次間苗，8-10厘米定苗，每平方米保苗500株。定苗後間隔7-10天噴2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液。雨季注意排水，雨後及時鬆土、除草，提高土壤透氣性。7-8月間，噴2-3次0.3%磷酸二氫鉀溶液，以提高一年生苗的越冬能力。
4、定植
山茉莉芹以秋季定植為宜。經整地、施肥、起壟後栽植，每壟兩行，株距6--10厘米，栽後澆透水，以視土壤墒情適當澆水，覆土高出苗生長點3--4厘米，壟面覆蓋1-2厘米厚稻草等覆蓋物，以利越冬。性狀
5、田間管理
定植後，及時澆水、除草。如有缺苗，應補齊。在緩苗後15-20天，追施1次氮肥，促進幼苗生長。春季肥水管理是山茉莉芹栽培中的關鍵。土壤解凍後，將田間枯葉、乾植株清除。每公頃施300-450千克尿素。早春地溫較低，第一次灌水應在株高10-12厘米時進行，每隔7-10天灌一次水。進入採收期，及時追施速效氮肥。生長中、後期應及時中耕除草和補施磷、鉀肥。
6、採收
當植株高30厘米以上，葉片顏色開始變深，折斷葉柄有少量纖維時，但脆嫩，即可採收。採收時用手握住葉柄基部向外掰，不要損傷小葉片和生長點。捆把上市。
7、採種和處理
9月中、下旬種子陸續成熟，分批採收，收後，平攤在葦席上，晾乾，去淨雜質，裝入紗布袋內。10月中、下旬，將採收的種子進行沙藏。選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35厘米，長寬根據種子多少而定的沙藏溝。種子用清水浸泡12小時，撈出後摻入3-5倍的濕沙，以手握成團，但不滴水為宜。拌勻後，放入溝內，覆土高出地面10-15厘米。每隔15--20天撤去覆土，將種子上下翻動一次，直至封凍為止。
山茉莉芹屬保護地栽培
3月上旬開始扣拱棚，先在床面兩邊插上棚條，形成拱棚，扣上薄膜，兩邊用土封嚴。15-20天山茉莉芹長至10厘米左右，晴天中午注意拱棚放風，以免棚內溫度過高，出現燙傷。4月上旬即可上市，每平方米可收鮮山芹1千克。撤膜後，當年對二次萌發的山芹，不要再採收，以保證地下部生長良好，利於第二年山芹生長健壯。當植株長到10-15厘米時，追施一次硝酸銨，每666.7平方米地1.5千克。加強田間管理防止草荒和乾旱。
