小麥紅棗豬腦湯

材料：主料：豬腦100克,小麥30克
輔料：棗（乾）20克
調料：白砂糖20克,黃酒5克
做法：
1.小麥洗淨，濾乾；
2.紅棗用溫水浸泡片刻，洗淨；
3.豬腦挑去血筋，洗淨；
4.將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時；
5.再入豬腦、紅棗，待沸後，加白糖、黃酒；
6.繼續慢燉半小時至1小時，離火。
小麥紅棗豬腦湯屬於耳鳴食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助