小麥花生豬腦湯

主料:豬腦100克 輔料:花生20克 調料:白砂糖20克

做小麥花生豬腦湯的材料

主料:豬腦100克 小麥30克
輔料:花生20克
調料:白砂糖20克 黃酒5克

小麥花生豬腦湯做法

1.小麥洗淨,濾乾
2.花生用溫水浸泡片刻,洗淨
3.豬腦挑去血筋,洗淨
4.將小麥倒入小鋼精鍋內,加冷水2碗半,小火先煮半小時
5.再入豬腦、紅棗,待沸後,加白糖、黃酒
6.繼續慢燉半小時至1小時,離火.
健康提示
補腦除煩,養心和血.適用於心焦煩躁、頭暈目眩、失眠、多汗等症.