小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐 - 原料：豆腐、小白菜、蔥、姜、鹽。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

基本信息

• 中文名：小白菜炒豆腐
• 外文名：Stir fry bean curd with Chinese Cabbage
• 主要食材：豆腐、小白菜、蔥、姜、鹽
• 分類：家常菜
• 口味：口感美味

優選菜譜

菜譜信息

主料
豆腐：適量	小白菜：適量
輔料
鹽：適量	姜：適量
蔥：適量

做法步驟

小白菜炒豆腐

1.豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚喔。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。3.炒鍋內放油，放蔥花、薑絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。

原料

小白菜500克、豆腐200克、色拉油200克、精鹽2克、五香粉2克、味素2克、蔥花3克、薑末3克。

做法

1、豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚喔。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。2、不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。3、炒鍋內放油，放蔥花、薑絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。