瘦肉末燉豆腐小白菜

肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，蔥、姜各3克，醬油、精鹽、味素各適量。 小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊。 油燒熱後，放肉末、蔥姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、醬油、鹽、少量水，燉至小白菜熟，加味素即可。

材料:

肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，蔥、姜各3克，醬油、精鹽、味素各適量。

做法:

小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊。油燒熱後，放肉末、蔥姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、醬油、鹽、少量水，燉至小白菜熟，加味素即可。