酒莊資料
寶麗酒莊（poliziano）是義大利托斯卡納（Tuscany）產區著名酒莊之一，以其出產的托斯卡納乾紅葡萄酒而聞名。中文名:寶麗酒莊英文名:Poliziano
所在產區:托斯卡納
酒莊擁有者:多特·費德里科·卡萊蒂（Dott.FedericoCarletti）
年產量:600,000瓶
葡萄園面積:200英畝
酒莊介紹
該酒莊成立於1961年，從原有的22英畝擴展到如今的200英畝土地，其中有120英畝是DOC,DOCG等級的葡萄園。現任莊主多特•費德里科•卡萊蒂（Dott.FedericoCarletti）獲得了農業學位後，在義大利北部農場擔任管理工作多年，1980年開始在寶麗酒莊工作。他在寶麗酒莊的第一項工作任務就是照料和管理葡萄園。首先他大刀闊斧地賣掉了風土條件不甚理想的葡萄園，留下土壤條件較好的葡萄園開始重新培育。從挑選種植葡萄品種，規劃葡萄園結構，修剪葡萄枝，到建立內部培訓機制，一切努力皆為了種植出優質的葡萄。多特•費德里科•卡萊蒂先生的釀酒事業也由此開始，寶麗酒莊的葡萄酒僅用自家葡萄園種植的葡萄釀造，這些葡萄產自不同的年份和地區，因此造就了葡萄酒個性多樣，各具特色。葡萄在每個生長階段都會進行嚴格的篩選。此外，多特•費德里科•卡萊蒂先生對葡萄酒發酵和成熟期投入了極大的關注，對生產的每個環節都精心照料。寶麗酒莊的葡萄酒在精心挑選的橡木桶中釀造而成，口感柔和。雖然直到現在，寶麗酒莊的葡萄酒產量也不算大，但卻品質卻是非常的精良。正是秉持著這樣的釀酒理念，每瓶寶麗葡萄酒都擁有獨特的個性，也給消費者帶來愉快的享受。
