月餅特點
廣式月餅的特點是皮薄、餡大,餡心以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜鹹適度,表面光澤突出,口感鬆軟、細滑。它的品名一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛,如蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇、奶粉等,都可作為原料,並配製成眾多的花色品種。
產品種類
富錦福滿金月月餅E款富錦水果月餅F款(綠)富錦金月月餅D款
富錦金月月餅F款
富錦如意月餅E款
富錦如意月餅F款
富錦富貴盈門月餅
富錦金華火腿五仁月餅D款
富錦雙黃白蓮蓉月餅D款富錦金裝雙黃白蓮蓉
富錦六福報喜月餅E款
富錦六福報喜月餅F款
富錦迷你月餅E款
富錦迷你月餅F款
富錦月之趣麻糬月餅E款
富錦雅尚月月餅
富錦繽紛月麻糬月餅D款
富錦錦秋情緣月餅
富錦福映金秋月餅
產品標識
“富錦月餅”"標誌(LOGO)圖案由“富錦月餅”中文簡體“富錦月餅”和“富錦”中文兩部分組成一個不可分割的標識整體,分為橫版一種版式。新標誌(LOGO)飽滿大方,易於識別,更加國際化、職業化,便於在不同區域和文化背景下識別和辨別,充分體現了企業的宗旨“盡善盡美貢獻產業,至誠至信服務用戶”。標識以紅色為主,標識色值:C100、M70。
產品優勢
1、規範的生產系統嚴格執行ISO9001:2000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系,實現生產全過程的規範化質量監控;
2、一流的產品質量
精選原材料,加上精心的工藝,專業的全自動化生產線,生產出高品質的產品;
3、完善的服務
專業的銷售隊伍緊密跟蹤客戶,協助客戶解決問題,日產能38萬個月餅,完善的原材料供應體系,強大的配送隊伍,讓產品質量更有保障;
4、出色的技術水平
擁有從事月餅生產幾十年的師傅和技術穩定的技師嚴格把關月餅技術;
5、優質的商業信譽
富錦月餅榮獲多項月餅獎項,有眾多合作夥伴,產品深受消費者歡迎,多年的努力,今天的輝煌來自於我們以誠為本的企業素質。
產品代言
2011年開始,富錦月餅由著名台灣明星大S徐熙媛代言。富錦月餅已成為國內重要的月餅品牌,深圳本土最大月餅品牌之一。並多次獲得中國名餅稱號。製作流程
富錦月餅加工嚴格執行ISO9001:2000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系,實現生產全過程的規範化質量監控,利用專業的全自動化生產線,生產出高品質的月餅。月餅加工的流程如下:原料產地選擇→原料入倉檢驗(同時確認三證)→原料入倉分類儲放→進入生區車間生產→控制車間空氣淨化度→進入熟區車間→成型→烘烤→控制產品中心溫度→控制冷卻空氣淨化度、溫度、濕度→成品檢驗→內包裝消毒→內包裝→內包裝裝密封度檢驗→外包裝→成品→物流控制
配送渠道
富錦月餅銷售渠道主要在以下渠道銷售:1、商超KA,深圳華潤萬家,歲寶百貨,天虹商場,百佳,沃爾瑪等等;
2、郵局系統,團購渠道;
3、電子商務,天貓旗艦店,京東商城等;
公司介紹
深圳富錦食品工業有限責任公司(原永聯盛)成立於1995年,專業從事各類糕點、糖果和餡料的研發、生產及銷售一體化服務,是國內航空食品公司定點生產高品質航空配餐食品的協作企業。特別是由中國烹飪大師、廣東十大名廚、麵點高級技師夏世幫先生主理監製的“富錦”月餅。夏世幫先生擁有四十餘年月餅生產經驗,親自帶領一批月餅製作技師,生產出既保留傳統廣式月餅特點又體現新潮港台月餅風格的富錦月餅,曾多次獲得“中國名餅”“十大金牌月餅”“最佳品質獎”“深圳百強商業超級品牌”“最具影響力的月餅品牌”等。富錦月餅採用優質原料,全自動化的生產包裝設備,製作出來的月餅皮薄餡滿、鬆軟嫩滑、香甜不膩、清新爽口,深受廣大消費者喜愛。經過14年的努力,憑藉良好的口碑和穩定的質量,“富錦”品牌現成為節日食品市場的領跑品牌之一。更讓“富錦”我們成為眾多星級酒店、企事業單位月餅OEM代加工最收歡迎的合作夥伴。秉承以“不斷創新、不斷改善、製造讓顧客百分百放心滿意食品”的目標經營方針。現已擁有近50,000平方米配備國內最先進制餅成型、烘烤、自動包裝及餡料專業製造生產線的科學規範現代化廠房,各類專業技術人才及員工千餘人,月餅單日產量達50萬粒,並創建了設施精良的食品檢驗中心。深圳市永聯盛工貿有限公司擁有包括深圳、廣州、四川、重慶、武漢等多個全國主流城市的銷售網點並逐步組成全國網路。富錦擁有高職能的生產和管理部門以及大量高水平的管理和技術人才。以及設備先進的廠房開發實驗室與全封閉的無菌生產車間,標桿性引領最國內最優質的月餅品牌。
“富錦”品牌率先通過ISO9001:2000(HACCP)食品安全質量管理體系認證。並擁有一流的管理和技術人才,我們在先進的開發試驗室與全封閉的無菌生產車間設備,運用科學的管理體系、採用最領先的技術級的機器和生產技術,生產出具有特色的有高品質食品。並從原材料接收、餡料製造、糕餅製作、烘烤、包裝到銷售服務的整過程,都嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證水平執行。
盤點知名月餅品牌
中秋節是我國的傳統文化節日。“天上月圓,人間餅圓”。中秋月餅和端午粽子一樣,是美食中的國粹,它是團圓文化的象徵物和載體,月餅文化是中秋文化的重要主要的構成。 |