家常乾煸豆角

家常乾煸豆角是一道常見的家常菜，主要原料有　蒜頭5隻、豆豉一勺、豆角1斤，口感酥脆、簡單方便、營養健康。

材料

蒜頭5隻、豆豉一勺、豆角1斤

調料

鹽、生抽、雞粉、辣椒粉

做法

1。炒鍋洗淨燒熱，放油（我的鍋，放的油剛好沒過鍋底），
2、小火煸香豆豉和蒜頭，
3、待豆豉和蒜頭的香味出來後，放入洗淨的豆角大火翻炒，使豆角全部都能沾上油，
4、待豆角變成綠油油的顏色時，加入鹽調味，繼續大火煸炒，
5、煸炒至豆角表面微微起縐，加入生抽和雞精還有辣椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。