完全蔥姜龍蝦

完全蔥姜龍蝦是一種海鮮料理，其製作材料有料酒，雞湯，砂糖，芡粉，青蔥，嫩薑，醬油(鮮抽) ， 鹽。將料酒，雞湯，砂糖和少許芡粉調成一小碗 滷汁；在龍 蝦切口上均勻撒上芡粉；將蔥 條和姜 片各一把放入油鍋中(火扁)炒出香味 (蔥，姜偏多為佳)；將龍 蝦段放入和蔥，姜同炒 (約兩分鐘)；倒入滷汁，蓋 鍋 燜 5~六 分 鍾，

基本信息

• 中文名：完全蔥姜龍蝦
• 主要食材：料酒 雞湯 砂糖 青蔥等

完全蔥姜龍蝦簡介

配 料 ：

料酒，雞湯，砂糖，芡粉，青蔥，嫩薑，醬油(鮮抽) ， 鹽。

做法

1。將料酒，雞湯，砂糖和少許芡粉調成一小碗 滷汁;
2。將新鮮龍 蝦對半切開再切段;
3。在龍 蝦切口上均勻撒上芡粉;
4。將龍 蝦段放入油鍋中爆炒，待蝦殼變紅後撈起;
5。將蔥 條和姜 片各一把放入油鍋中(火扁)炒出香味 (蔥，姜偏多為佳)
6。將龍 蝦段放入和蔥，姜同炒 (約兩分鐘)，
7。倒入滷汁，蓋 鍋 燜 5~六 分 鍾，即可。