安徽一品玉帶糕

安徽一品玉帶糕

安徽一品玉帶糕是一款美味小吃,屬於安徽菜系,主要原料有冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油等,這道小吃有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。。

基本信息

簡介

玉帶糕是安徽省名特產品,做工講究,質量上乘。

相關介紹

清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱讚,御封為“一品玉帶”,此後聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經科學方法,採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。

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