簡介
![一品玉帶糕](/img/3/2e9/nBnauM3X0IDN1QDOwkzN5gDM5ETMwADMwADMwADMwADMxAzL3kzL0IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
傳說
![一品玉帶糕](/img/2/51f/nBnauM3XyAjN4MDO4IDMxIDN4QTM4QTO1EDOzQTNwAzMxAzLyAzL3YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
玉帶糕是安徽省漢族糕類名特產品,做工講究,質量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱讚,御封為“一品玉帶”,此後聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經科學方法,採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。
玉帶糕是又名一品玉帶糕、四鑲玉帶糕,是南京溧水縣(今溧水區)漢族糕類名特產品,做工講究,質量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝下江南,路過...
簡介 原料配方 製作方法 發展歷史安徽一品玉帶糕是一款美味小吃,屬於安徽菜系,主要原料有冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油等,這道小吃有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生...
簡介 相關介紹和縣雍家鎮玉帶糕廠生產的一品玉帶糕源遠流長是歷史悠久的傳統糕點。 在歷史上是安徽和縣雍家鎮唯一獨創的名產,以後各地相繼仿製,此糕由“萬河口的水、千棵柳的...
]水晶糕:[蓮蓉水晶糕]八珍糕:[紹式八珍糕、西塘八珍糕]玉帶糕:(灌雲大糕、桂片糕)[一品玉帶糕、安徽一品玉帶糕]貢糕:[頂雪貢糕、懷寧貢糕]蜜...豆糕、玫瑰赤豆糕]梅花糕:[一品飄香梅花糕、飄香梅花糕]海棠糕:[上海...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器阜寧大糕,又名玉帶糕、一品玉帶糕,阜寧地區傳統糕類佳品。產於中國散文之鄉——江蘇省鹽城市阜寧縣,糕片白如雪,柔如雲,甜如蜜,卷得起、放得開,入口香甜、滋...
特產簡介 乾隆御贊 文化習俗 製作工藝 系列產品灌雲大糕,又名“玉帶糕”,民間通稱“雲片糕”,是灌雲地區傳統糕類名點。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、綿白糖、飴糖等。
歷史起源 特色配方、饅頭與花捲類食品生產配方、蒸糕類食品生產配方、粥飯類食品生產配方...豆腐包(十三)攢餡包子(十四)素肉包(十五)一品素包(十六)花素包子...(三十)五丁包子(三十一)一品香大包(三十二)奶油蛋黃包(三十三)架櫻...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄小豆絲糕豆餡絲糕豆餡糕豆渣糕奶油蛋糕脆炸奶糕蛋黃奶層糕玉帶糕烏梅糕果醬卷...素水餃鹹水餃一品蒸餃翡翠蒸餃四喜蒸餃老蔡記蒸餃金山蒸餃淮揚蒸餃湖南花邊...包開花包豆茸包酥皮豆沙包糯面豆沙包菊花豆沙包洗沙包什錦糖包糯米蛋包一品薯...
內容介紹 作品目錄