姜香牛肉飯

姜香牛肉飯是一味鮮嫩可口的食品，主要原料有鮮牛肉，大米，生薑，醬油、花生油、蔥等，烹飪小技巧，大米淘洗乾淨，用水煮至八成熟，撈出瀝乾，與牛肉充分攪拌

原料：鮮牛肉150克，大米500克，生薑50克，醬油、花生油、蔥各適量。
製法：
1、將鮮牛肉洗淨剁成肉糜。

姜香牛肉飯

2、生薑擠壓出汁，放入牛肉中，再加入醬油、花生油、蔥調勻。
3、大米淘洗乾淨，用水煮至八成熟，撈出瀝乾，與牛肉充分攪拌，上籠蒸1小時即可。