材料
按以下配料製作的一頓牛肉飯大概夠4人吃：牛肉500g，價格14元/500g，蔥頭1個用了4毛錢，花椰菜一朵約3元，葫蘿蔔4毛1根，金針菇3元，香菇價格約3元，建議使用香菇。，其它如姜，油，鹽，糖，黑胡椒粉米等價格忽略不計。
做法
香噴噴吉野家牛肉飯1.先將花椰菜洗淨焯水備用。
2.葫蘿蔔我進行了小雕，焯水留做備用香菇（乾）發起後切絲備用，發香菇水留後做湯汁用。
3.牛肉片過油炒，放少許蔥頭和薑末炒香，放醬油。
4.中火炒制10分鐘左右，放少切好的蔥頭絲、香菇絲繼續炒香；加發香菇水燉。
5.聞見肉和蔥頭的香味後放鹽、糖（依量而定可多放些）、雞精、黑胡椒粉。出鍋再擺上點綴的蔬菜即可。
