奶香玉米排

奶香玉米排，是一道美食，主料為玉米粉、粟粉等。

原料

玉米粉100克，粟粉25克，吉士粉15克，奶粉3克，白糖125克，三花淡奶40克，椰漿、黃油各16克，雞蛋4個，麵包糠100克，威化紙一包。

製作

1、先把玉米粉、粟粉、吉士粉、奶粉、白糖、三花淡奶、椰漿納入盆內加水和勻再加入黃油和成麵漿待用。
2、將和好的麵漿倒入托盤入蒸籠蒸製30分鐘。
3、將玉米塊稍微冷凍後切成骨牌片，用威化紙包好，沾上蛋液裹麵包糠，入油鍋中炸至金黃即可。

特點

外酥內軟，奶香濃郁，香甜可口。