簡介
秋天來了,樹葉泛黃,零零飄落,心卻更踏實了.麥田黃,果兒紅,望著更高更藍的天,人的思想也更豐潤明朗了.隨著秋天的來臨,該成熟的成熟,該收穫的收穫,把老天爺賜予給我們的東西更好的利用,用最普通的食材,做出更美妙的味道,也算是給秋天的回報,用我們健康的身體回報這收穫的季節,回報金色的秋天.栗子是秋天帶給我們最好的果實之一了,栗子香甜,營養也豐富,養胃健脾，補腎強筋.最簡單
用餐人數：3-4人
配料
60g色拉油4g鹽
140g白糖
4g酵母
150g水
20g奶粉
1個雞蛋
製作步驟
1栗子洗乾淨,去外面用崩爆米花的鍋崩熟.
2
崩好的栗子全部是開口的.
3
崩好的栗子剝去外皮.
4
把栗子儘量搗碎些.
5
把栗子倒入不粘鍋里,倒入色拉油和白糖,用小火邊炒邊把栗子壓碎.
6
炒好的栗子蓉細膩而香甜.
7
取出麵包機肉桶,倒入水,色拉油,鹽,奶粉,麵粉,酵母,用麵包機和面功能和成麵團.
8
用麵包機發酵功能把麵團發酵好.
9
把發酵好的麵團排氣,擀成大面片,把栗子蓉均勻攤到面片上.
10
捲成卷,切小段.
11
把切好的麵包卷放在烤盤上再發酵20分鐘後,刷雞蛋液.
12
烤箱175度預熱好後,放入烤盤烤18分鐘.
13
烤好後立刻取出晾涼後即可.
小貼士
1.炒栗子時加的白糖可以根據栗子的甜度適當添減.2.根據自己家的烤箱調節溫度和烤制的時間,但不要時間過長,不要把麵包烤乾了.
3.栗子如果不容易剝的時間可以用刀一切兩瓣,用勺子挖出來也可以的.
