天麻腦花湯

天麻腦花湯是一款美味食譜。材料有天麻10克，腦花100克，枸杞子10克，胡椒粉、料酒、薑片、蔥、精鹽各適量。是一款家居美食。

基本信息

菜名：天麻腦花湯
菜系及功效：家常菜譜
天麻腦花湯特點：湯鮮味醇，補腦養血。

天麻腦花湯原料

天麻10克，腦花100克，枸杞子10克，胡椒粉、料酒、薑片、蔥、精鹽各適量。

天麻腦花湯做法

1)將天麻用溫水泡軟，洗淨，切成片，枸杞子用溫水洗一下。
2)腦花小心撕去外膜，去淨血筋，洗淨，盛於碗內，加料酒、胡椒粉、天麻、枸杞子、蔥節、薑片和清水，人籠蒸熟透後取出，揀去姜、蔥，加鹽調好味即成。