圖書信息
出版社: 中國言實出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 大眾食譜系列
精裝: 109頁
開本: 32開
ISBN: 7801287002
條形碼: 9787801287007
尺寸: 19.6 x 16.6 x 1.8 cm
重量: 318 g
媒體評論
書評
成菜迅速、內容深淺適宜，字解說簡明，技法易於掌握，一看就懂，一學就會。
目錄
燜醉雞
蚝油鳳翼
宮保雞丁
可樂雞翅
苦瓜雞片
小煎雞
紅燒肉
滑炒裡脊絲
回鍋臘肉
回鍋肉
鹵豬腳
魯肉
雪菜冬筍肉絲
京醬肉絲
紅燒獅子頭
蔥爆牛肉
紅椒豆乾牛肉絲
胡蘿蔔燉羊肉
牛肉白菜絲
芹菜牛肉絲
青紅椒牛肉絲
香根牛肉
八寶辣醬面
蠶豆炒炒韭菜
炒鮮蝦
大米菜菇飯
番茄溜蛋
乾絲豆芽
大米蘿蔔絲飯
燴冬瓜
涼拌黃瓜
生炒菠菜
什錦沙粒
五彩豆芽
香菇酸菜末
紫菜芙蓉湯
紅燒雞翅
燒香菇雞腿
紅燒帶魚段
燉東坡肉
蘿蔔燉牛腩
酸菜魚
白灼基國蝦
滑蛋牛肉
香辣雙絲
炒蝦仁
粉燕紅
米粉燕南瓜
香芋燕排骨
清燕豬腦
……
