廣闊平坦的大埕半島孕育著3.1萬勤勞勇敢的大埕人民。在這裡,人口集中,村舍分布錯落有致。古時,從大幕山往下鳥瞰,整個大埕就像一隻騰飛的金鳳凰,因此,大埕也稱鴻程,曾以鄉賢志士之多而顯赫一時。鴻程大廟、雲峰院、大幕山、金海灘成為觀光旅遊勝地。
今天,大埕人民正乘改革東風開創新業績。大埕交通方便,與國道324線相接的碧鐵公路橫貫全 鎮,連線粵閩兩省沿海地區經濟、文化往來的"黃金走廊"。大埕常年是亞熱帶海洋氣候,耕地以沙壤土為主,適合糧食生產,特別是種植番薯,畝產高達4000公斤;還有大片的沙埔更宜種植農作物,是花生、西瓜、蘆筍、中藥材等有名的生產基地。豐富的原材料、充足的勞動力資源優勢讓大埕發展農副產品具有很大的潛力。大埕灣海岸線全長7.8公里,擁有淺海千畝金灘,海水又無污染,這使大埕開發淺海灘涂,發展海水養殖業及旅遊業具有得天獨厚的優勢,現在,大埕的海水魚苗培殖技術和配套設備位居全省一流。另外,大埕海域還產有西施舌等優稀貝類資源。靠海吃海,大埕漁民在發展中深海捕撈業方面已摸索出一套成功經驗,目前,正待增加投資改善船隻及生產作業工具以增創新效益。大埕鄉鎮企業發展迅猛,石板材廠、針織廠、砂磚廠、農副產品(如番薯乾、花生)加工廠已較具規模,成為大埕發展的一支生力軍。
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