簡介
就大廟的歷史地位、文物價值來看，鴻埕大廟在潮汕本地三山國王廟中，價值僅次於揭西縣河婆鎮的霖田祖廟（最早的三山國王廟）。規模
鴻程大廟座癸向丁，建築面積約 700 平方米，前臨海，後倚山，大廟距離大埕海灣只有一公里多。據《再修建鴻程大廟小記》：大幕山下鴻程鄉，背山面海，有八個自然村，綿聯分布，形成一隻活躍的飛天鳳，故名“鴻程”。大廟規模宏偉壯觀，屬三進式建築，有三廳六殿二天井。分前、中、後三廳，設有正殿、偏殿、後殿。正殿和偏殿中有眾多三山國王神像，後殿則是三山國王夫人神位。當時得到新加坡華僑的資助。
廟前，有壁畫“龍吟”、“鳳鳴”、“松鶴延年”、“竹鹿同春”。另可見詩文書法作品於牆上，如明代國子監佐教曹宗道《詠鴻程大廟詩詩》七律一首，中有“莫道鴻程神獨鎮，東方保障一都間”，讀來慷慨不凡。牆上另有明代布政使陳天資詩《除夕》一首。明代萬曆年間陝西道監察御史蘇信也曾為該廟題詩多首。
廟中，泥像、木雕像和畫像眾多，藝術精湛，栩栩如生。廟內樑上，是傳統潮州木雕風格。屋頂檐角，多見潮州工藝瓷作。
難得的是，廟中的神像造型，可見有速報爺公、真人爺公、大使爺公、二使爺公、雷公爺公、電母娘娘、花公花婆，一些神靈與中國傳統民間道教神祗不太一樣，體現了三山國王廟信仰的獨特性。
人文
廟中對聯或楹聯在所不少，基本是盛讚三山國王的功德，如“位冠公侯高五等，爵尊國老顯三山”。
歷史
據陳里《重建明貺三山國王廟記》，鴻程大廟歷史悠久，自宋時建，其間壞而新、新而建，不知凡幾。明代，對於廟進行兩次重要修建：明代正德庚午年（ 1510 ）由鄉民周廣德、湯仁顯等二十人相率勸緣修建廳堂；壬申年（ 1512 ）再由漳州通判岳朝重（大埕人）發動鄉老周伯恩、湯元惠等二十八人勸緣，重修建，未逾年告成，煥然一新。陳里是大埕人，字子文，號和齋，明成化庚子科（ 1480 年）舉人，官浦城縣。《重建明貺三山國王廟記》解釋了三山國王信仰之由來以及為何在大埕建三山國王廟：
“按三山之神，出自潮之揭陽霖田都，三山鼎峙，曰明山、巾山、獨山，相傳隋時有三神往來其間，人有禱必應，因立祀。及唐韓文公愈守潮日，有祭界石神，及宋封為王，賜額明貺，潮人鹹崇奉敬信之。吾大埕鄉煙火千家，亦仰其英靈，共立廟鄉之中，編肖三神像以祀之。斯廟也，劂地爽塏，厥位面陽，北則峰巒聳翠，尖峰壁立於後，南則漲海連天，澳山拱揖於其前，山川雄偉，神靈攸萃，凡水旱疾疫，吉凶攸吉，均不能逃於聰明正直之外矣。”
影響
鴻程大廟建成後，確實發揮了應有的作用，所據有：其一，鴻程大廟是抗元的一處遺址。陳天資《東里志》卷二《境事志》記載：“南宋祥興元年（ 1278 ）秋八月，大埕鄉豪斧頭老（斧頭老姓陳，忘其名，以武藝長運於斧故名），選集精銳會於三山國王廟，回響信國公文天祥號召，阻擊元兵追趕宋軍。”
其二，明代，大廟是社學的大館，成為培養人才的地方。據《東里志》，社學自洪武八年出現，屬民間基層辦學場所。《東里志》也載，“嘉靖初，魏莊渠督學廣東，歐陽石、江鐸繼之，令各鄉立社學延師儒。東里即三山國王廟為大館，請鄉賢陳恬齋、陳和齋為師，第以朔望考課，次日習禮習射，當時文教翁然興起……”
從上述情況來看，鴻埕大廟的抗元事跡，確實秉承了三山國王的勇武之氣。明代東里（今稱東界包括了所城、大埕、拓林三鎮）文風極盛，出現黃錦、陳天資等當地頗有影響的文化名人，正是鴻埕大廟代表的東里文教興起的體現。
除了上述作用，鴻埕大廟在海外華僑、台灣同胞心目中也有很高地位。廟中，懸有兩塊紅底金字匾額，分別是《海佑兩岸》和《澤被蓬瀛》，為“台灣雲林大埤太和街三山國王廟管理委員會”敬贈。
