夏紅蜜果實果穗緊湊，穗形漂亮，果粒長橢圓形，果面初熟粉紅色，完熟時鮮紅色，非常漂亮，不套袋時果面潔淨。這一優勢超過了雨水紅、蜜莉等品種。平均粒重8.5克，平均穗重550克。抗裂果能力極強。
果實剛轉色即可食用，無酸味，含糖量達16％，完熟時含糖量達21％以上。香味濃，具玫瑰香和茉莉花之混合香味。肉較脆，果皮中厚，較耐運。非常耐貯，貨加期長，常溫下可存放7～10天。
在重慶6月底即可上市，但果實在7月上中旬才能完全著色成熟。成熟期剛好在巨峰之前、雨水紅之後。
栽培要點
該品種第一年生長迅速，很快形成豐產骨架，第二年掛果後生長變緩，管理非常省工，是一個早結豐產的品種。花芽極易形成，即使粗放管理，一年只對副梢進行1～2次處理，定植當年也能形成大量的花芽，在粗放管理的條件下，第二年平均株產達3千克，最多一株結果穗20餘個，株產可達10千克。如果畝栽330株，第二年產量可達1500千克，第三年產量可達3000千克以上。
評 價
夏紅蜜抗性超強、豐產性極好、品質極佳、外觀漂亮，對南方多雨地區的氣候非常適應，著色和抗性均超過雨水紅和南抗無核，糖度和南抗無核相當，是一個難得的優良葡萄品種。不僅非常適合沒有種植經驗葡萄種植者種植，對有豐富經驗的葡萄種植者則是更為輕鬆的選擇。
重慶果之王園藝有限公司供稿
