培根鯛魚卷

培根鯛魚卷，美食，主要原料有鯛魚一塊（約200克）、培根5片、料酒1茶匙（5ml）、 鹽1/4茶匙（1克）、胡椒粉1/4茶匙（1克），此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

培根鯛魚卷

原料：
鯛魚一塊（約200克）培根5片料酒1茶匙（5ml）鹽1/4茶匙（1克）胡椒粉1/4茶匙（1克）

名菜做法

1)培根對半切開。鯛魚洗淨後用紙巾吸乾水分，切成長4cm，寬2cm的段，放入碗中，用料酒，鹽和胡椒粉醃製15分鐘。
2)將魚塊放在培根片的中央，左右摺疊後，用牙籤扎在摺疊部分固定。
3)烤盤中鋪入錫紙，將做好的培根魚卷碼入盤中，烤箱設定為200度，烘烤12分鐘即可。

注意事項

超級囉嗦：
**培根是西式鹹肉。在這道菜中，培根本身的鹹度可以襯托出鯛魚的鮮味，因此不需要添加太多的調料進行調味。
**鯛魚一般在超市的冰櫃中有售，沒有刺，很適合小孩子和老人食用。