概述
垂枝杏垂枝杏
chuizhixing
ArmeniacavulgarisLam.var.vulgarisf.pendula(Jäger)Rehd
恩格勒系統[1964]
被子植物門Angiospermae
雙子葉植物綱Dicotyledoneae
原始花被亞綱Archichlamydeae
薔薇目Rosales
薔薇亞目Rosineae
薔薇科Rosaceae
杏屬Armeniaca
形態特徵
小喬木，高3－6米，枝通常下垂，樹冠廣圓形。葉寬卵形，長5－8厘米，寬5－6厘米，邊緣近單鋸齒，鋸齒較粗而深，兩面近無毛或有疏毛。子房光滑，花柱與雄蕊等長。果彎生於果梗上；果柄長2-4毫米。花期月，果熟期6－8月。與原種區別
枝常下垂，果彎生於果梗上。葉形小，枝下垂為本變種之主要特點。分布
黑龍江省西部松嫩草原區；吉林、遼寧、內蒙古、華北各省。朝鮮北部，俄羅斯烏蘇里地區也有分布。模式標本采自北京郊區。用途及價值
垂枝杏本種簡介
杏久經栽培，中國杏的主要栽培品種，按用途可分以下三類。
垂枝杏1．食用杏類果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷域大峪杏和青島轆軸鮮等；果皮近紅色的品種，如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優良的食用品種。
2．仁用杏類果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及藥用，但有些品種的果肉也可乾制。甜仁的優良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁、膚西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。
3．加工用杏類果肉厚，糖分多，便於乾制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等，都是鮮食、制乾和取仁的優良品種。杏的常見栽培供觀賞的樹種，主要有以下類型：1．垂枝杏f.pendula(Jager)Rehd．枝下垂。2．斑葉杏f．variegata(West．)Zabel葉有斑彩。
